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材料:
& t3 i# z, K; t3 ^. x5 G$ L; Atvboxnow.com蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb. U* Z4 R0 N. ]) H
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調味: 公仔箱論壇3 n4 j! ?& w) I2 |5 I
鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 ~; u, u+ D* P
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. V4 l9 [! X8 N+ M% W; Y ~做法:
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2 P7 e' {& [& [# g" {1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。tvboxnow.com. w) _% O; v' R3 H
3 b3 q0 x" c0 G9 ~. C- f, e* e3 Y* G公仔箱論壇2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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8 J& K( {' H0 K# g- D" U) K- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。tvboxnow.com1 N1 C- I' h7 {* D5 J
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8 ^! z- a$ X+ \0 R. U6 H- _6 u3 Ltvb now,tvbnow,bttvbTips:
( o+ s; U# C7 M( L# P; K1 Y可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。tvboxnow.com6 C& T8 i6 l( L8 V
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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