tvb now,tvbnow,bttvb8 k; d) y& [8 m B3 z; O
材料:
2 Q/ J' [6 W9 T Y. A3 E# P0 o公仔箱論壇蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
) S5 p+ ~% K7 b7 l( a# \tvboxnow.com
, g7 S& H: x( r* }公仔箱論壇
5 O' L% t1 f9 M$ L5 t( d* ]調味: + h$ `6 o7 P0 [) d. e2 [) ]
鹽半茶匙、糖半茶匙
' x" O% M' {, |) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' {+ ^2 J2 B' ]2 m4 T1 Z
tvboxnow.com, z! ~6 [* ?6 y7 Q. \$ a f
做法: 7 {7 x: g# p' g, ~4 D ?% h
\8 _) L3 ?* w. p* Dtvboxnow.com1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
6 K/ a; n" h4 L5 s5 y. N6 h1 O8 Y4 n公仔箱論壇公仔箱論壇/ |: T: X( k: E5 A4 Q0 u) G0 \
2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。tvboxnow.com( V0 ]& A, J2 @6 o$ S% i; Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 d# p4 n# L/ N
3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
' O* }" G8 N2 m: Q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# N3 ?1 d5 }9 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 T2 o; h2 K6 y; P; s
Tips: ( ?6 [5 A+ J! H4 F* s
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
3 t. C' q& U) r! A. _) g3 ~
0 ~/ N9 x( Z' e5 ~7 o0 ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 J/ F! Z6 r) u4 p
|
發表於 2015-10-3 06:02 AM
| 