預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
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7 b7 T X2 q% M1 d8 ttvb now,tvbnow,bttvb亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。 . ~$ d2 q0 P4 H! t3 W: d% J
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材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。
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0 d7 }2 V5 U' Dtvboxnow.com作法: 公仔箱論壇2 J% L8 C! z: D4 s$ T8 T* b' n
e$ p: `: k& N3 X( A3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。 2 G# _( q9 S& V, [; G7 n$ K
洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
5 u& [: \1 N7 b5 w3 Y& P7 m4 W% ]tvb now,tvbnow,bttvb把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。
! M0 H1 r6 {, e待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
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