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[西式食譜] 玉子燒(日式甜蛋)


% J. S1 B2 B, I0 ~4 i7 u材料:         tvboxnow.com& m( u* Y1 Z3 f
雞蛋.....適量
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' M* G: }; q/ B4 E" C& C( w公仔箱論壇調味:         1 b# `' ?6 S) }1 `7 Y; b2 J
糖.....適量/ B* d$ v; W0 Y8 k; O* R( w* p8 [
水.....適量
0 S7 y+ f6 S) g$ }. {9 T, h) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ v7 s1 [( i% E4 Z- o
清酒.....適量公仔箱論壇5 \& q  J( H# A7 Q; e1 p! {* l# |' `
味醂.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' f$ U8 Y7 e; a3 n
木魚粉.....適量
+ W- B& R8 I( W1 q. y. Y日本豉油.....適量
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2 |' g$ C) z' N: f做法:         tvboxnow.com9 F. {) W+ K  N3 N: e
1.先把雞蛋及各調味料打均勻,再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。! p. g) x+ j- C( q' e1 [

; t4 Z' m! l0 r' ^2.把大半殼蛋醬下油鑊煎,半熟後,把蛋皮捲起來。
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3.再在鑊上塗一層油,再加入大半殼蛋醬,把蛋皮重複捲起,即成。
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