% v) z7 g6 }1 ^5 Z& P6 d* q9 c9 _tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 ^0 `# c. l6 X. @: R& q
芫荽.....適量 8 \% m9 U1 Y o8 Z1 S' @4 S3 f
冰鮮雞.....2斤tvboxnow.com1 W% n% I0 v6 {; N( i, r8 D* _
白芝麻.....1兩
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* V6 W7 U$ m$ r汁醬調味料：" ?# N% [; q! T5 c) Y' G
辣椒油.....2茶匙
* ~- ?6 S" O! w* Y8 g& h公仔箱論壇糖醋.....5湯匙(拌勻即可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: h( \! _' s* b& p
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做法:
" O* {& V; _" u, c M/ s7 X) n* R公仔箱論壇1.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。公仔箱論壇1 ~/ x, ^* w# e/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G a* R) ^1 |+ t! {
2.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。
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3.把芝麻用中火炒至金黃色。
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4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。
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6 P9 H$ [5 k. }' l9 ctvb now,tvbnow,bttvbTips:
& x( }1 x8 f) n# h: P, K公仔箱論壇分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* o+ s8 G) K) ]# X
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發表於 2015-10-4 04:45 AM
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