材料: ' r0 ] `; b' @' [- ]
蒜蓉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 J7 Q/ ~! B4 T! i# J& b
蔥.....2粒# M2 [% k% k1 I% K- z
薑.....10片
9 ?+ n% Q6 M" g9 g公仔箱論壇田雞.....5隻tvb now,tvbnow,bttvb( U# O* I6 S: |. g
乾蔥.....2粒
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+ G* O: b, j2 d% q炸漿材料：
( g" K R( I: N0 n& W! ?) rtvboxnow.com油.....適量
; X$ `. B, t: J% stvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....2隻! i7 m1 M! e5 k) `) c
生粉水.....適量
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8 m. M3 W4 O: `" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃田雞用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, `5 `9 C X- r
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb' }9 X( S q3 C( L
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3 T7 R) _' ~5 k' y& i( w做法:
1 T/ i+ M. v* E4 n% J3 y" u1 K0 l1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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6 g& D0 S7 g0 N$ t6 ~3 n3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。9 B" T# q" o# ^- K$ Z4 d
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 w8 P9 r2 \2 m# I# H* g8 r
/ u, G) d5 G0 Z2 k3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R$ d8 p6 P) K, N; f0 s* A) b6 Ttvboxnow.comTips:
& r3 O# m7 ?; Q" E, O% I炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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