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材料:
( Z) c4 C/ A2 M' h7 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
" }1 u; ^3 |4 Y. y" v9 X' ]& Ftvboxnow.com指天椒.....2隻
4 k4 p" j+ W. ~0 P6 c6 N公仔箱論壇青尖椒.....半隻公仔箱論壇. ^5 x; n3 N$ Z2 h, g
甜梅菜.....半斤公仔箱論壇' w2 A, Z: {, e5 ^1 |3 h
上海五香豆腐乾.....6件
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, R. D0 t. n% _" B1 j# x
豉油.....適量
5 Y( Z# v# L: D( ^. O1 w) H) Xtvboxnow.com蠔油.....1茶湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& w) V6 O: ?5 I- I3 p( k
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1 l* v; r3 O! p/ xtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! O" U8 f- ]9 a! }% n/ d% t
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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7 q. ~/ |; \5 u8 c) jtvboxnow.com2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。tvboxnow.com. i1 L' K. q0 d7 X3 z* i: W
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。公仔箱論壇7 e4 }) f) q# ~# g1 [
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇8 w1 c# G5 f) h6 Y
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& L) U5 ]8 L1 }0 ^ F& E/ V/ Ctvboxnow.comTips: 8 N% b: }/ G+ H6 t9 x5 y
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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