7 o+ e1 ]) a9 F! Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 R( v, @/ u" [) Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
; l+ @$ b, I+ g8 B; K指天椒.....2隻
& f& i( [6 [; m$ Xtvb now,tvbnow,bttvb青尖椒.....半隻tvboxnow.com: Z, e* f. b: c
甜梅菜.....半斤
& q& e' ]& s( l) W公仔箱論壇上海五香豆腐乾.....6件
6 s7 s: |. Z9 \1 u" P7 htvboxnow.com+ j3 R/ c- I% B8 X! B3 u
1 R2 ^! _ @) Q調味: 8 r" I& @4 }! h* V9 G% |0 W( O3 g+ f
豉油.....適量 公仔箱論壇5 `7 h2 l5 d7 r7 T+ b/ P
蠔油.....1茶湯匙, x. }' U, y& a6 h& ?" o
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做法: ! f8 c; a5 B7 w( \2 V& `
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。tvb now,tvbnow,bttvb! l$ Q: d) _" `6 E0 K- E
# C( V/ m& G$ ~6 \6 Ytvboxnow.com2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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5 T8 Z) Q/ Z* Q9 G1 h. Q3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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! v+ G9 H' P* l$ j1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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9 c, V3 m: P' X% G/ E. DTips:
+ a( U, p; f6 X) ~ ]7 G烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; e9 D. L, {1 h# c
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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