5 c; z. P$ w: l; i+ C' Q: J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8人分)tvboxnow.com2 |. ~3 f6 r6 d3 {
洋蔥.....2個
6 U6 D# J u; L! v7 D7 p; W& I公仔箱論壇番荽.....1束- h8 V: m: V3 ~4 _ H. M4 q
茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb9 B" R7 T/ Y& Y# |" M
麵粉.....適量
3 m o7 s$ o P& y& }; |& o4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....500mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) K, J2 c: w" ]3 R! A( P
月桂葉.....3塊
) e {; @# J, x8 f& T# y# [: @tvboxnow.com紅蘿蔔.....2個公仔箱論壇2 S9 y3 L+ v- F, b- H8 Q7 \: S6 Z ~
西芹.....1/2棵3 g/ L, `, U! r: V( j- U
乾百里香.....適量
( c5 @8 ]( y4 t: i' jtvboxnow.com牛肩肉.....1,500g+ L0 f: \$ f1 S7 V
煙肉.....3片(留皮)
! g& q4 S% }' c0 f8 M, r% {* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯.....500ml公仔箱論壇+ q# v8 [& Y6 W( j/ p/ `
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( Q, R9 V0 v4 f公仔箱論壇配菜材料
* m0 s, I; }* n蒜頭.....1個tvb now,tvbnow,bttvb* a& f: [2 b* ]- R! N
蘑菇.....10粒
$ |2 _- D* R1 H6 r+ Y N牛油.....適量8 X5 I1 j5 v% v$ A
珍珠洋蔥.....10粒5 s Z% Z7 O1 V# x8 a, J8 n0 o. }6 N
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8 k( A( ~, w! d+ T0 t" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t. ~+ N. u( U( ^
牛油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 d: E/ N' q! m) k
粟粉水.....適量+ a8 b! W. v2 K! B7 U' B8 g. w
$ H- k- K+ g7 {% M( l7 y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p1 `, C: J# q* Q" ytvboxnow.com做法
- ?1 n( Q# J) E: s6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.煙肉切片。
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2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。
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7 r! j6 c4 f& U( X: {tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去皮切塊。
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4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
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+ c$ U3 W7 P. P3 B# Q5 e, X5 B5 U公仔箱論壇5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。
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; O/ M# |2 O1 R5 J( _" d6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。
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7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。tvboxnow.com1 s& D$ Z* P/ k1 X7 M0 f
9 Z \/ C8 \3 S! t6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。' O- Z4 B& f7 V/ p3 N
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9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。
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10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。
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! g4 r! j$ g2 t4 x: W- w' @' Ztvboxnow.com11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。
) i9 Z( i% w, i2 e9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 j. `1 h9 `. U
12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。tvboxnow.com( u" ^8 i) U" D& v+ d: @
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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