: n0 R& b& Z( A公仔箱論壇材料(8人分)7 [2 B7 a3 }9 A9 ^* t
洋蔥.....2個
8 u) o2 _2 \* ?7 `) f9 W- m5 @7 M3 @' Ptvboxnow.com番荽.....1束
; v! p/ R. g% i. b公仔箱論壇茄膏.....1罐9 X+ p) E) _; s3 w7 h9 O( d
麵粉.....適量
: _' Z3 ?! l5 I9 n公仔箱論壇紅酒.....500ml6 o- H' e% r+ U1 z
月桂葉.....3塊
' T7 j5 v8 U+ c2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....2個
w% k8 _7 K3 B$ `- `) @, mtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....1/2棵
' O$ h9 W m/ _7 u' p; otvb now,tvbnow,bttvb乾百里香.....適量
+ G Z: f9 n& b. }: r- m( X牛肩肉.....1,500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 C) x8 K: p8 [
煙肉.....3片(留皮)- t* z# H. P2 D" g) e0 J7 w! d! T
牛肉清湯.....500ml
1 W' s7 @4 ]/ g, D% |; wtvboxnow.com
" p2 Z& E3 v; z1 n; C' g M' K) h( g3 V; b9 W) h
配菜材料公仔箱論壇! V5 V Q! J% z; K2 f
蒜頭.....1個
3 k6 r! }! J+ I7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 ?# S# f/ E/ U
牛油.....適量* ~- T$ ^8 o) r+ \& S( Q% Z
珍珠洋蔥.....10粒( b, B! Z* W- S. a$ W. }' X
tvboxnow.com9 N3 R/ @. E$ _' g
5 |# N7 M2 [/ N醬汁材料5 i/ {4 ~/ W9 y. {
牛油.....少許
0 t: d$ Y% X3 I# k& Mtvboxnow.com粟粉水.....適量
4 [8 T- d) z. {2 n) Z0 L7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" ^: `9 l ^0 k& V
; S! g" v D% \0 a2 J. q2 ^9 x做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 Z: ~( `4 r
1.煙肉切片。
. `5 v3 o0 U5 N2 e( u$ ]% ]) a% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y U2 V3 u- G5 n3 S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。
+ G3 S9 ?4 {, btvboxnow.com
) y4 A4 p) J6 {2 Z K! G% T3 mtvboxnow.com3.洋蔥去皮切塊。公仔箱論壇( y; H% H7 C/ ]$ M6 i9 w2 k
tvb now,tvbnow,bttvb: G( H* U, l$ P# ~) Z- T
4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
% l/ ~) s4 \' D, t I+ h h1 gtvb now,tvbnow,bttvb0 R7 G; ?+ u6 ^# ]& X
5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. w. `. W5 A3 @& K# l5 C. T1 O
9 @1 I! ~3 m: C- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。
+ ^4 H8 F4 z; n, E$ D3 etvboxnow.com
' K; g; Z$ d- m* j- {( C+ r8 \7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。# F/ H* ~+ }7 K' I( ^1 ?
tvboxnow.com8 P# y' R( o" W7 q
8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。
; f0 H! G; m, ~
7 a( b( E3 V. x( p9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。tvboxnow.com! O" s/ k' ?! G6 i
- O t* v8 G3 W" z公仔箱論壇10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。tvboxnow.com, C Q% S7 {4 t6 _# M6 }1 @
tvboxnow.com- _4 z; E7 n( O u
11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。
1 X' X! o( Y; T' P3 Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% I" c# ^% }$ x) s" q
12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。
5 P, ?2 F. R. Y- C& ?8 c& V/ t9 Y* u4 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 