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[西式食譜] 泰式豉油汁


* A; `; Q+ I5 }1 I材料(半杯份量)+ r! M4 D  X0 V. ~/ U
糖.....四茶匙$ c1 T+ T3 h( O& Z; p9 ~
生油.....兩湯匙
  D1 j( Y& x" [1 H( r  htvb now,tvbnow,bttvb魚露.....兩茶匙公仔箱論壇, U, m0 O3 Q+ ]9 J+ i; M* t/ B4 Q
蒜茸.....兩茶匙
$ n+ R) O: ]* ]; o! g1 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....兩茶匙
, M; x) o0 T& c- `老抽.....三湯匙: S3 }: o6 s* q6 W  u- \3 e
青檸.....半個搾汁/ G4 |7 X/ j( [# Q. e5 r
紫天椒(切碎).....三隻
! e; b4 a6 p$ k& _+ t0 c5 E莞茜莖部(切碎).....一茶匙7 L3 H- o7 N! P8 P
tvboxnow.com5 V; s- J6 h( w1 {* }/ P: ^- d
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製作過程8 x+ K4 v0 F; m/ H; s+ Q5 |) B$ ]4 |2 b
燒紅鍋,贊油,加入魚露、蒜蓉、薑蓉、紫天椒炒至有香味,鍋離火,混入糖、莞茜及老抽即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 Q( Z) X3 H6 X
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# ?5 W  V' c4 t, _0 _1 Q- W3 ~tvb now,tvbnow,bttvb煙煙韌韌日式草餅tvboxnow.com/ r; I$ b1 ^  S; H0 c
材料(20-25個份量). z4 }+ P: d" m
糖.....1/2杯
$ ~4 h. z, p$ D) s$ x1 M* w6 h$ ?tvboxnow.com荳沙.....半斤
+ R1 I# }$ Y/ O- s6 W# D大椰漿.....1罐
1 [" b6 J3 ^1 t- _tvb now,tvbnow,bttvb大花奶.....1罐
& `  N4 ]4 U1 q( j& U) X4 p草餅粉.....3~4湯匙
" n: G1 ~8 T5 |; `% Q7 htvboxnow.com糯米粉.....1斤 ( 600克)
! ]- W; w/ u9 \+ {3 s# m/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l- D4 d  z8 x$ [% _4 W8 t6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ K. a& W  _, v
製作過程
9 z0 J5 G0 k% f5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。  o( K- w7 H+ ?/ e8 q9 l& M1 N) V
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2. 將剩餘的糯米粉,草餅粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。
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( P" N0 J6 T( S4 {+ h9 Z* itvboxnow.com3. 將蒸好的粉糰分20-25份,把小粉糰磋成球狀     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 H5 v7 ?3 M  P  ~

& Y2 J% c: t2 a8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。1 L! N* H+ g4 W( o4 u- q& h1 L& u3 f
   
* x% u& W  u" C* l# H5. 將已炒好的糯米粉灑在草餅上即成。公仔箱論壇/ E( @- P6 r: f+ _; ~
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0 v5 g6 P+ k6 i$ K- n$ a公仔箱論壇貼士:
7 c, S: A6 x- X$ f+ k$ }; x, ~tvb now,tvbnow,bttvb草餅粉可在日本超級市場買到,如SOGO。tvboxnow.com" A. A) Z% d3 M' X
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