惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
# H& z( Z1 h0 @5 L' b* |0 n 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
7 a3 N. F+ x( a) N6 F6 y老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
$ x" }" C, m9 F+ c# t) |& `5 ^事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。公仔箱論壇% a4 B5 ?; f- T1 w" E& ^1 Y! m0 b t; M
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。tvboxnow.com) N& O1 Z* k* K- C- g$ w* e
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可- y/ u3 j' k/ P3 E$ s r! Q
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
5 h C, [8 }; i/ A( W% T; Z) ^/ K 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
! I: b) r# a9 I" F: D$ D) i6 a' vtvboxnow.com另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
5 t5 v5 {- \9 \8 q* P& [0 c& Ktvboxnow.com骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
) C1 j; ?& V6 p6 m5 mtvb now,tvbnow,bttvb有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 i& \/ b ~6 T d2 T. {5 X& S( o
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
' R) ~% ^* j. J! j0 Ftvb now,tvbnow,bttvb★黑豆豬皮湯( u; X4 U" ~' j# I+ s# A; r, U' n, X
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+ {8 y$ N; W3 K" v1 ^6 Q食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。
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6 T( y* T; f* y- D. a* G2 r: [3 o調味料：鹽、雞精各適量。tvb now,tvbnow,bttvb( R4 Y3 b) L H- C. k
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- Q& u+ L8 e) e* ^, M7 `做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 K7 f& T# P' j1 |' ?3 j. Z
1.公仔箱論壇8 z; s) U6 P5 @
豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。8 \( J+ b) c! M- G3 t+ ^8 H
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黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ e+ C8 U( _
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3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E, h( s2 Q# y
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。
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2 B. d0 C4 _" {+ S9 `% M4 X+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& A" i6 ?" x4 f- r9 ]5 U
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. J7 ^; Z& k6 Q效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）
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2 p4 M& Q x, W! k- p! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
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調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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N0 h7 _' S1 }& ftvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ Y7 B1 E, u' t
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 f5 T. S9 `) {6 I6 O6 Y; q! J
把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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4 t5 U8 J# P. _+ i/ s @: G" l6 f公仔箱論壇鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
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效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. M. ?0 F3 `/ S0 u
! w$ x! U( H+ Y: Z( m* C0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【保健小叮嚀】：公仔箱論壇6 p1 V: }/ R* x
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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