) P4 w- G' z% t- {$ a9 A材料:
/ ]; s$ y6 w5 C5 s: w0 K1 n菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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包春卷黏口醬材料：公仔箱論壇2 A; |! ~1 _7 v. z" |$ k
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙9 n5 ^( c& s& L; H. q: O
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m$ k! J ^7 J- k9 s1 \% k; @1 R公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ y' I' U& M m/ q0 k
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。! o/ z0 }: j; n5 w" h3 O _
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。tvboxnow.com0 U- P4 k3 d/ Z5 g, Y
0 F2 u2 p* _& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。公仔箱論壇! ^9 C L: R# b# C- M+ k4 z" Q- M
# J5 C" T1 R3 v6 h* ^/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips: 1 J, ?( _; y/ h8 q! o
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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