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材料: 2 _6 a4 K+ k% `2 M' v/ L
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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包春卷黏口醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ O: m5 |3 A1 f; J
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙tvboxnow.com, F% I9 b& l2 J$ |3 x: J9 f9 P
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做法:
2 f1 g1 l r# p公仔箱論壇1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2 C5 n+ j+ K$ X6 F8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
# I+ p8 D d3 H6 T- e( x' h5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 _; Q2 }# ]- d( _7 \7 e" I3 d3 A
3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。公仔箱論壇1 s6 m' w3 s: ~) r( G* N6 C
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+ A: G3 I, P) B3 t4 g1 DTips:
2 z4 c1 w# f5 O. vtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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