[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰
7 I8 Y  b6 J( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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6 S/ M$ M/ I$ L6 r! P) Z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 e; `% D! w  W2 p. V" S. r/ l
牛月展醃料︰tvboxnow.com( ]1 T5 o, d- p: J8 H  D3 ]
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙* n) Z4 S& x" }) x5 y) k
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0 ~6 \* |; z+ b  }0 l8 ttvboxnow.com做法：公仔箱論壇! a; z* l- @; ~$ k* f
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。2 W! n- K" C- \

5 U4 l$ T' [" O$ Y+ M$ j4 P  M& @& gtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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+ V/ X1 x4 N' d6 a( g3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。