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牛油果配味噌芝麻醬多士$50：用同樣味道濃郁的味噌醬和芝麻醬混合而成，塗在本地新鮮製造的麵包上，再加上牛油果件，灑上黑芝麻。
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% E: k2 X& y. }公仔箱論壇筲箕灣東大街甚麼形式的食肆都有，偏偏就沒有一間悠閒的咖啡店，直到兩星期前新開業Madera Cafe的出現，終於打破悶局。
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Madera是西班牙語「木」的意思，室內設計也沿用木桌配啡色藤椅。細心觀察，就會發現店內不少地方都是以玻璃容器裝載着的黑、白芝麻和肉桂。原來關係到新店的母公司─協成行，早在1929年創立了「義德芝麻廠」，主力經營芝麻及肉桂的出入口生意貿易，而廠址正好是東大街。期間芝麻廠因火災而焚毀，公司繼而轉型，這段歷史也化為LED特色牆上燈光變幻的火焰圖案，以作紀念。
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) I) ]" K# [- x" s( n1 A) vtvb now,tvbnow,bttvb必嘗心思多士tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ D% V8 c( o) I# c; Y
既然黑、白芝麻和肉桂是食品，健康又能豐富味道，用來入饌自然是理所當然。種類雖然不多，但設計見心思。像牛油果配味噌芝麻醬多士，用味噌醬和芝麻醬混合而成，配一杯香滑的Latte，很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 `* I9 s+ g7 p8 k' r1 _
. t0 L* @4 i0 o, `8 o" i# Vtvb now,tvbnow,bttvb這裏供應的咖啡豆，選用自家烘焙品牌Redback，由巴西、哥倫比亞、蘇門答臘及埃塞俄比亞拼配而成，味道平衡帶果酸。1 i" N8 c; Q) y* y5 @; [* f( j
1 I( H4 V% p' ~0 L$ O6 ^公仔箱論壇Madera Cafe
+ C) H& h% S" B: ^2 g) R& M地址：筲箕灣東大街遠晴tvboxnow.com0 _ x2 y: W9 `- Q! f
平均消費：$75公仔箱論壇" J# F# R1 V" @* M% u6 W
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) [8 r1 r7 G1 f& c9 [每日供應四款不同風味沙律，可任選三款（每份$48），例如有清新的番茄及希臘Feta cheese。
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原片茶葉的「OR TEA？」，有茉莉龍珠（$25）、白琳功夫茶等中、西茶款式。
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層架和牆上所擺放的裝飾品等，都是以玻璃容器裝載着的肉桂和黑、白芝麻。 tvboxnow.com' T- W1 H" E/ ]7 ]: w3 F- {
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發表於 2015-10-7 04:28 AM
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