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, b1 j( }+ T1 c; S" W$ g8 \ xtvb now,tvbnow,bttvb愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。, U$ X8 e9 s. z6 m. {2 N
8 D/ k1 b$ N5 @8 q3 o9 z3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M m/ c3 y# B. g: ]+ w7 c
Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb. C' g$ Z- r" f3 L2 t/ K$ e6 [
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 ! A# ]9 r! F9 b# W, Q8 g. D
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3( |* H A6 Q0 `0 D @
產地：日本) l( y6 V# M7 e& T1 d& J6 L6 ^, E
酒精：4.5%
: j9 e) T' i) V: N9 `; i6 {- f# Y輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p: Z4 T) v2 n I* q
推薦度：★★★☆☆ ( X. ?" I9 w! \6 L0 Q9 X' K
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
' _! I! g+ k0 J; J. z& y" atvboxnow.com產地：中國tvboxnow.com7 Q8 c3 @, }; L) k% b. F9 E6 @
酒精：5.6%
) i8 K2 h/ T0 w3 C) W! K0 j酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb9 B- }. g6 P6 r% V- K
推薦度：★★★☆☆
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產地：新西蘭
' G; B8 _) N/ T* _$ ftvb now,tvbnow,bttvb酒精：6.5%公仔箱論壇6 k( }0 t7 q( y5 z9 Y. r
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。5 e3 H& C( c9 e/ ]/ d
推薦度：★★★★☆
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb e$ Y4 g/ z! g- A$ F# ~% z5 `
產地：美國
& C, g/ `1 ~2 }公仔箱論壇酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 n+ K. A# L( f9 Y( X" p
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。+ D. z+ {" z$ V2 y- e& L
推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5
$ N- F" w) X6 ^5 Otvboxnow.com產地：比利時tvboxnow.com2 d& c0 d. }4 a
酒精：9%tvboxnow.com2 T) V. Y. R* w
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
& h1 [5 @. @# ?- ^% J公仔箱論壇推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4 tvboxnow.com ~; c3 m* r4 I1 I3 l; a! a
產地：澳洲
3 r! B, Z2 @+ i2 x& qtvboxnow.com酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 _: o! s8 n
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
! G3 I$ o. i+ }) f公仔箱論壇推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% U# S* N7 S9 H! B/ L9 Y# Y7 e
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）" I0 `1 ^1 }1 A! H4 @' Q. G9 m
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
% c: M6 Z( O1 U0 `% J+ ptvboxnow.com入場費：$330起，包括5個代用幣
2 v. U- H' m: h. G6 I地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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