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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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: X( S K( T, i) g2 z5 _tvboxnow.comJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
" ?4 B) C" }: j$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z% q, y7 p9 Z1 q* I3 r& t
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
2 [/ N; ^6 M& @# d1 q3 E& P" W! ^產地：日本( ^* y; w) i5 D1 C
酒精：4.5%公仔箱論壇( O" _8 f% b. `0 n" b& r- U
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
( `4 E( }0 L0 M7 Z公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 K0 L+ Y) z7 o) [/ N' P5 D% e
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+ X+ S& r* W- Z" Y1 T# f0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2! D6 ?& q/ j% u: H: R1 Y. m5 K
產地：中國tvb now,tvbnow,bttvb. J" @+ X; D$ Z( ?8 M& J6 s" ]
酒精：5.6%
% {! ]' d8 {/ c& C' m/ O1 G5 J公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
; o2 ~% v/ K# m. F$ B1 \% e& ]/ J推薦度：★★★☆☆ tvboxnow.com7 J# `4 K l) ^/ Z
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# d6 ^ Y; k- m. R' g: u" Gtvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B
- ~. A5 q$ t+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭公仔箱論壇4 J' ^% C4 `& U( O! K8 G
酒精：6.5%tvboxnow.com8 R. H, x9 F0 s4 W
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
' ^& a$ c; u N/ g) W) e推薦度：★★★★☆
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9 `8 ^2 d5 Z9 ~# t' j" i公仔箱論壇 公仔箱論壇3 n. e) v/ |* s1 g* z
+ j5 _1 y* T( h' Ztvboxnow.comAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
$ X) J" T. M' Z! R2 D1 F0 I公仔箱論壇產地：美國
7 f5 Q4 d3 Y% s S _tvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%
: l. t' H" O! I. h消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvboxnow.com% m, k, A3 j" N; s
推薦度：★★☆☆☆
. u9 h8 a5 M$ k1 B" ~7 [2 ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) N7 `2 h' x7 o; _, b# w/ b1 G o
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$ r& H. t0 h; \2 E LKagua Rouge@booth A4-A5 9 O: B! M# g0 l1 ^5 J- O- Q8 ~# A0 [
產地：比利時0 V# h, A3 W" x; p- H! M
酒精：9%tvboxnow.com2 T' s9 _6 h8 [' z
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb) p7 r0 i9 c* P8 Y0 ^8 S/ C
推薦度：★★★★★
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7 e( P) i3 G' R, [" {0 a2 ~0 }; wFeral Boris@booth J4
. J# }/ Z1 H. s產地：澳洲
, ]) a7 g$ h: ~1 ]# Y8 D6 ~( H+ U2 ]tvboxnow.com酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb) \: J1 e. ^" a. B$ P
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
5 a9 @1 q5 e/ B8 e n# x5 R6 Y公仔箱論壇推薦度：★★★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y o7 H% l% J; |
1 W) U L2 r7 Y. c0 X3 V! @# WBeertopia2015
3 L4 X( I a k* D: vtvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb' ]) z9 j& h& p; c- [
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00- _: E4 i7 Y1 ^ X8 J2 y
入場費：$330起，包括5個代用幣tvboxnow.com A4 P3 H" k9 t+ M
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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