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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。; c: D; g1 y4 D: r A$ R8 G! O" a
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7 O: L* t7 a+ \5 L; f2 m* MJonathan So是手工啤酒節的創辦人。( Y1 B1 r8 n+ S) u
8 I% w5 Y$ O6 Ctvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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產地：日本
, s6 l; R3 s& u8 h0 N% f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%
/ `" i6 c; x: W% e9 Rtvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvboxnow.com: ~/ m2 u- o6 Q6 q
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb' M" L8 l6 N, C, ^* Q
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2tvboxnow.com# A! Y3 a4 b& J8 r
產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' T$ K* K e6 y, Y: |
酒精：5.6%公仔箱論壇/ B$ R$ Q0 i. W3 ~3 ?( U. m
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
+ s" z: B2 x: E2 ?! Xtvboxnow.com推薦度：★★★☆☆ tvboxnow.com7 x3 D: u0 j5 R0 C
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; U2 x2 s* l# }! w$ Ptvboxnow.com產地：新西蘭
" i5 x; A7 m8 I$ ?4 O4 _: |酒精：6.5%& j7 k5 {7 z' j% s# Q3 x' I1 o
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
% X' P9 c9 J% T, C- c9 |公仔箱論壇推薦度：★★★★☆tvboxnow.com0 A6 j) M/ c$ H. S: Q
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9 P% z: c; L, pAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
& N5 v7 g( D* N9 @" Y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國
* n- z( ~' W- o1 I% v/ b* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X f/ e+ }) u
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇0 l/ G; f& A; |; F
推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb# _ I/ Y( c9 @
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Kagua Rouge@booth A4-A5 公仔箱論壇2 V7 I( o$ q' g( ^0 E7 q
產地：比利時9 u, X2 v. f/ N: }$ G( b
酒精：9%
* P h p, D) ?) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; k, S* L* A
推薦度：★★★★★ 0 T- M% d# L% C1 V$ j
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Feral Boris@booth J4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& H9 w% s: w9 E: o. d8 N
產地：澳洲5 l. w4 z4 T2 C! T, [8 T. h$ g
酒精：9.1%1 V$ C" E1 s% o5 h( V; W% J
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
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! H1 Z+ x% x( u8 p: B: ZBeertopia2015
# ]) O) _) H4 t: ~( v- k& Ttvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）7 R3 ]4 T2 K5 ]5 r/ s, \8 Y( l2 J8 G
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* ?1 W. J; x; Q
入場費：$330起，包括5個代用幣
# [# l/ v5 G0 q' }: R地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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