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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O. `* s Z4 }# V5 ]6 j W* B2 v
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2 Q% D o* w( [公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb& S( m; L6 n; M9 _
產地：日本. Z' ?8 k1 n/ E$ t) [
酒精：4.5%
& o6 r' j/ l. i4 p5 Q; v) r5 S公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
# i: P7 e, X2 H$ ?/ Z$ M% ]" r公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2+ L( m/ @; \" M
產地：中國9 P' G7 }, B; q( O( K
酒精：5.6%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) l# Y2 r/ |, L7 F# X, D
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
- I5 D# y4 m9 p推薦度：★★★☆☆
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4 X+ r3 X- i1 h8 [公仔箱論壇0 {* |3 y2 z" z6 c. L9 M, } _
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
. X. Q: t0 s* @1 d) t, u$ l7 E產地：新西蘭
8 r* y3 l. }; L7 s; D% H5 t z; S酒精：6.5%
# S! n# `* Q8 f$ b苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。9 I2 d2 Z7 f1 H5 W Q
推薦度：★★★★☆0 |9 p9 M& q1 I
0 P+ ]5 r3 Q" x* W+ Y+ ]& D) t公仔箱論壇
( I2 j. W( W0 z/ r公仔箱論壇6 e- {' O$ S" y. }
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
% g5 j4 ~( |" x9 d* g6 ]公仔箱論壇產地：美國
: {. s2 y0 {7 d4 p% H公仔箱論壇酒精：4.2%
# I0 g3 p( ~4 Rtvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。0 `5 f8 M/ Q- O: @) r: a' l
推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ R( K5 b- D0 `' e, g8 v& |
公仔箱論壇9 @; r8 A8 ]6 R, T" B* ~) A/ T* B
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Kagua Rouge@booth A4-A5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# ^/ ]& ]* W- P3 @- h
產地：比利時
2 B1 A0 o& a, w5 Z: {5 ytvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%
t t* ]1 h; S& H3 K5 a公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
7 _3 M" p3 E4 r! s/ d# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★ 7 t) h" ^2 J$ _; c$ N ?
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- a! J* F. ]8 zFeral Boris@booth J4
4 |6 ?: L; Q2 {$ |3 [; W: r) `產地：澳洲
, ~" ]: {4 B: k% N+ J! S: ttvboxnow.com酒精：9.1%1 K4 X6 }3 H/ U
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
: n" p& x' ~2 ` u' i" O7 J公仔箱論壇推薦度：★★★★☆ / {- [- ~8 d! i. U( i) i1 s
( n& K6 W7 ?, Ptvb now,tvbnow,bttvbBeertopia2015tvboxnow.com$ P1 v4 q+ X& o* F6 ?/ k* G
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
1 g2 I' B" @- @6 E, D時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvboxnow.com* g8 b2 y- S$ q% f/ |
入場費：$330起，包括5個代用幣
/ ^# }' {% C; D j+ {: ktvboxnow.com地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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