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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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% j1 ?3 ~2 D4 w$ @! pJonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ v. h. q8 p1 G
2 x" T2 `0 }8 ^$ @( itvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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8 ?4 K0 W9 C, u wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本! o, m6 @7 B$ V+ \; `
酒精：4.5%
/ ]$ q, _2 d7 X* ~0 P0 ]輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
- [1 k c( T& r推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇1 S! ]% Q& A- F; V
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1 O7 m) G0 L0 r& J6 ^: FBionic Brew Pale Ale@booth K2, f" b* o/ ^4 s2 [ H" b
產地：中國tvboxnow.com5 ], M P0 n2 T+ N" w) E8 [3 ^" o
酒精：5.6%公仔箱論壇7 O- G% L) }- W# c: A3 o
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
+ m% L9 x7 v- z, q- i' Z9 k7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B tvb now,tvbnow,bttvb6 X. u: k T8 k5 @/ X; B! S2 q
產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb8 F' w6 `9 v5 p* M% Q
酒精：6.5%
( ~* a7 c8 k! M! |" n4 s, X; R$ v$ }苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
9 n, {* o2 ^- [2 k$ c) x推薦度：★★★★☆
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: Q- n* ?: j. p& v7 a+ Y! rtvboxnow.comAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvboxnow.com: y/ b: O% R6 V+ i
產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb; q) B7 W+ _$ L; Y7 {; O
酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb4 X% `+ J& y5 F$ m% ^
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。tvboxnow.com, V% C1 ~4 U) E) K! }$ ^" b
推薦度：★★☆☆☆7 H/ d; s$ s! b" J
4 P: j0 _* j9 x( l7 J2 A9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M M3 d+ I: r R8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q% n- v2 o3 u) P( @# vKagua Rouge@booth A4-A5 公仔箱論壇, p, M8 a& w6 a& w0 m
產地：比利時
9 {6 N' ^1 I3 N9 [( Qtvboxnow.com酒精：9%
u0 s' }9 C/ @' z* ?3 g! ?帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。2 @; f; g$ q# f' c7 s' ?! Y# D
推薦度：★★★★★
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y8 {! d& M6 B' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Feral Boris@booth J4
! o( m8 w$ j/ z; x: ] @+ Xtvb now,tvbnow,bttvb產地：澳洲
6 m" F2 @. A, u, \tvboxnow.com酒精：9.1%- {2 e, z1 A8 o& R
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
; P! `! _; N% l6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆ 5 @8 r* j6 o9 ]5 n( C6 y. M' }
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Beertopia2015tvboxnow.com: J7 t- H& [8 ?8 R# X
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
+ u. s7 i6 l- R: x5 t時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
& O4 h# b9 F: C- `入場費：$330起，包括5個代用幣
+ L2 q+ ]; g0 r( q5 _6 d公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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