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[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     公仔箱論壇4 O, [3 }- j( e  i  k
白鯧1條、胡麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* v# b5 Q, n$ K1 I( S' x9 D* o; H

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. n/ i( D; K, D1 S% m  K調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; B2 R, Z3 s$ P3 Y0 N
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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製法:     
( l1 C5 @- `+ C( h/ @1.白鯧魚去內臟洗淨,撒鹽、抹酒醃至入味,放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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8 o: g9 O7 x: f6 ^" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱3湯匙油與胡麻油,將調味料炒出香味後,將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒,淋於鯧魚,上即可食用。
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竅門:     
0 P7 r9 U+ y1 e0 A! u# y5 V$ B9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色,淋上香酥花瓣油料,入口後齒頰留香,久久不散。
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: t% s& l2 ~( ]) btvb now,tvbnow,bttvb2.蒸魚前,待水開後,才可放入蒸鍋內,若以大火蒸魚,時間切勿過久以免魚肉殘破。
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