+ |# T/ q9 u9 N x8 f公仔箱論壇材料: tvboxnow.com H& c9 \% l+ i7 b' u0 q. t
鰻魚.....1條(約1斤)公仔箱論壇" e6 I/ c- \9 h9 g1 F
竹籤.....數枝
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醃料/調味: 5 n3 n) `& f1 Y0 k4 Q
黃砂糖.....2大匙! o! }$ T' s* g2 q+ \" T/ M
醬油.....3大匙' }2 T" R( v4 A
薑汁.....少許
6 M1 z8 R/ I7 w5 X* L酒.....少許3 `" E. m4 o' y4 b c! q
白芝麻.....適量
4 A- t3 c) _& @tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....少許公仔箱論壇; @, e+ o7 h7 t8 r9 w
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製法:
6 P8 Z0 y0 {; y; b9 M: D7 t; K公仔箱論壇1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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' u( b3 f: Q7 o: g公仔箱論壇2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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2 W6 F9 ? v0 T+ ~" Btvb now,tvbnow,bttvb3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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; w& p8 c3 y; ^% h4 [& Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
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發表於 2015-10-7 05:11 AM
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