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[中式食譜] 惹味黑椒肥牛


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( z& P4 g: E. C, O$ c1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片250克、細洋蔥半個(切角)、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙(切碎)tvboxnow.com* Y3 G( D+ H+ G) ^7 r! e! S9 {

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' W! ^/ G) a7 L. K調味醃料(肥牛肉片):
5 A4 P7 u  i- a6 @7 y蒜頭1茶匙(切碎)、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 tvboxnow.com/ h- `( d3 w" c7 k
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芡汁:
% X- p5 X1 S: l. p# A4 _tvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量公仔箱論壇7 h0 i9 j. r8 I$ ^, A2 a

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. o7 S: Y" E! y' i0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( q+ W4 {9 z: {0 y! c9 M- itvboxnow.com1.肥牛肉片切開一半,與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油,爆炒肥牛片至7成熟,加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油,爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎,肥牛及洋蔥回鑊,灒黃酒後埋芡。
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