[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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  R4 R& W* g+ w5 z& etvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ Q. Z1 |3 V& I% q& d. Y+ d
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）tvboxnow.com+ m, K4 P0 S' d$ |

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調味醃料（肥牛肉片）： 公仔箱論壇3 {3 f" S3 a2 _( v
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) M6 v+ }% d# A- i

6 Z. O6 z/ o2 B9 w+ Z2 {" x- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( F) g3 A/ N$ @3 P
芡汁：
- i# j8 G; J* R" F4 p. I1 N/ k水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量+ R. D. F  q- T7 v! }+ Q

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做法:     
2 y5 E! n2 O  C& Y8 ^% f1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 r- I9 x7 }) t# W  `- v
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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