[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
& A' @' W) h/ L: v; Z- N/ `3 f公仔箱論壇雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）公仔箱論壇! f- ~# T9 I& a( M6 ~

. A' t4 x* `8 w0 d) ~" G- ^  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h; }+ p' D+ L: G  d調味醃料（雞）：
4 f2 N& l0 l% Y! j" c生抽1湯匙、糖1茶匙
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' m8 i4 m: y/ w8 {9 T7 p% s1 V2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" Q; R5 k1 |0 j1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
0 J2 e$ r1 _5 K5 f: O) y- R# g6 e* Mtvboxnow.com
) w; p" g! h4 h$ ?7 r9 mtvboxnow.com2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。公仔箱論壇+ M) U* k* l5 y3 Z0 p8 ^

6 w6 f, q( \" {% O公仔箱論壇3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 r2 \! N6 a7 N) u+ ?5 S
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