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[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     & M( ]% k3 o8 e# \! Y1 W( o' z  Y+ l
雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 {. o: A, j7 X3 c" D
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/ f: `3 s, K3 f2 }2 V  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞):
; R& [! n! I: `生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:     公仔箱論壇: z" C3 {  [4 o7 @0 K
1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。公仔箱論壇# r5 M, z" Q2 v1 o0 D4 e
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2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。tvboxnow.com. m( ]& b! h  Z: C

9 r4 C, d1 s! D( T8 f% L0 B% R) W& J# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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