[中式食譜] 阿婆雞酒

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ B& u  B6 T& v; x
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a: T3 k# Y- [6 i5 J
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
* n* z) o2 ]' T$ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% M6 W0 X  f6 n& ^7 L
- D, V2 ?$ H4 A/ Y0 t5 i
調味醃料（雞）：
' c, t' Z9 B  [; Y. a" R! V公仔箱論壇生抽1湯匙、糖1茶匙tvboxnow.com0 Z0 f9 e* w+ C- C* w" k: R* O% I

, N: O0 }$ i3 K) m& P1 z* `tvboxnow.com
0 {  {* |. O( C+ }, a做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 d' h! P- ~) [/ [
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
7 B0 }9 _$ g" D5 E- e; U. f& I0 f( b- Y5 X0 p2 s  |
2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
% e# J) `5 V* ?+ e" e3 c% `' a, E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ k0 L, ?8 t6 l6 `! x
3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
  S1 p! {+ g$ z0 O% Stvboxnow.com
4 B9 u$ ]' j8 ~4 \9 O/ ^; a
6 Y1 n8 k9 v* S* Gtvboxnow.com