TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: K7 w s# l9 ~9 ~; s7 z' Q
材料:
, x) z& r) e! J! g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花白蟹2隻、蔥1兩、薑1兩tvb now,tvbnow,bttvb, s( k% j7 V( `4 C1 [
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調味: 公仔箱論壇/ E8 {& T, [% K2 E
糖1湯匙、鹽1湯匙
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做法:
+ A$ B, ~2 |' b7 `3 Q! p+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.把薑、蔥下油鑊煎香，再加入蟹煎至水分收乾。1 z1 \+ m( u3 l8 @) L
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2.灒水，並加入鹽及糖拌勻，蓋上鑊蓋，以慢火焗約10分鐘。
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0 X1 E' C" u# @0 s- N4 `% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗好後，再加入糖，然後切件上碟，即成。
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烹調前用冰水把蟹凍死，可避免蟹腳因掙扎脫掉。 煎蟹可把水分收乾，將蟹的鮮味留於殼間。 白糖遇熱形成焦糖效果，有助提升風味。
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發表於 2015-10-8 04:34 AM
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