[中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇

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材料：（一人分量）, }# t3 d- k0 K2 G
大啡菇.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 q8 K. E! K7 K. P, Z5 i
椰菜花粒.....250克
* s0 {; T: |) U$ ^tvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 Mayonnaise.....70克* q& k  N  Y5 P- R' ^
辣肉腸.....70克
; _! c# w# L- |4 ~' N" w. E" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan芝士碎.....70克
) e. R4 _: E8 d8 h1 ]8 i2 I4 L, R2 D; C番芫荽碎.....1克公仔箱論壇# t7 s5 y1 X8 y1 l) Z. ?
沙律青菜.....100克tvboxnow.com8 _, y) X" L7 R0 n8 d; y, K( F/ a3 @

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) M8 V. X' Y; y6 n+ `" I3 F做法：
) [8 L% ~* X3 j' D1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。
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8 D8 K5 h4 N* Y2 V6 T2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 c0 ?" e9 g3 k/ g
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3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。3 V& l) v3 H+ P- g
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4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。9 M9 V" a% @: V& \' o5 {

& w! J8 i) O% @  y5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。
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貼士：
- D9 M8 K, J. W; U* E( e. ?) t不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。