材料：（一人分量）
6 c: P5 k9 n4 M1 {& N大啡菇.....1隻
. o/ |7 `/ a; w, H: f) }椰菜花粒.....250克0 A* f5 Y2 X4 L( }, K
沙律醬 Mayonnaise.....70克
; ^- U$ t2 b; E! F4 Ktvb now,tvbnow,bttvb辣肉腸.....70克1 G4 t) K, O. L. H( `8 v4 k
Parmesan芝士碎.....70克' }, J5 d& a! m2 y* G
番芫荽碎.....1克tvboxnow.com4 @& _6 W7 [- M1 L* w) J" g5 {
沙律青菜.....100克 U9 G. L1 f& U/ a) M
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2 j9 s3 P, z9 r/ k& z! i) jtvboxnow.com做法：
% c9 n/ l6 r$ Q5 @9 k$ ~8 ^7 P/ k1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 y* r2 |: \' \" x
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2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。% i! ^( Y( ^/ e# M
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3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。
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8 ?2 }6 I( Z" [: q/ L) C' r3 N5 T3 M公仔箱論壇4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。) F4 q D( E0 n q1 D1 K7 p; _
+ ~( u0 C2 s& P* k5 n5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。
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& L1 M. S7 }& }% S- Q4 P貼士：: L5 l/ d+ F7 w3 e
不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。 |
發表於 2015-10-9 04:30 AM
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