[中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇

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材料：（一人分量）公仔箱論壇% s" i. g9 Q4 H( k; M8 d  g3 k: X' F
大啡菇.....1隻
. V) p8 `9 V) }: Ftvb now,tvbnow,bttvb椰菜花粒.....250克
* z/ T/ F' f; Y: B. B; [$ ]* @. I( G$ x沙律醬 Mayonnaise.....70克
2 r7 N% O) g, xtvboxnow.com辣肉腸.....70克( i7 M* q6 t2 d9 T2 @! r
Parmesan芝士碎.....70克* g' C! ?9 M& V  |" ]8 X2 d
番芫荽碎.....1克
, `/ g# V3 ^# a' v! r公仔箱論壇沙律青菜.....100克" P; O0 n. ], C. g$ @+ `5 l4 n/ d
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做法：tvboxnow.com% F3 ~6 t0 g1 Z1 d
1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。tvboxnow.com. k: w- t- Y4 a1 z6 ~  c- I

5 e" o2 d: Z3 G公仔箱論壇2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。
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9 _5 e( v. ?5 z& G+ t3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。公仔箱論壇; E0 D7 l$ P0 A; [) @

6 ^) U8 C/ ~, r! r4 P4 @4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。
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5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。
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8 z0 ~3 g# D7 ~% @% Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士：
) X7 M9 V: O1 t$ R) U! ^tvboxnow.com不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。