鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。tvboxnow.com, j# v+ G) N- c8 ^+ d$ O
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醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。公仔箱論壇1 c- x. R9 u; g% @2 F7 a
/ ?" R) b7 V5 Jtvb now,tvbnow,bttvb如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 o* e1 D+ ?# i% D' h
7 O4 z% Z6 l3 L醬汁雞髀$23TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ @) k5 e* T
烤雞髀$25
6 I$ h, n# \5 a9 ~& g公仔箱論壇炸雞髀$23
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真滋味美食tvboxnow.com h. r% g; `2 w: u5 n
地址: 西環卑路乍街
s- G6 F0 K" e0 F. i- h營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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