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材料:
7 b- ~( K: C( s- \公仔箱論壇沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, I2 {7 n* f* n8 p
醃龍躉調味料：
1 \& E; n! l% v; X7 \* @公仔箱論壇鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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u8 k( A: G c8 t; {7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 K& S4 |9 s5 s6 |5 z) \5 @! X
芡汁調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) N6 @) c+ \6 z; ]
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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8 K! {+ R1 T7 Y7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z) a% |! z0 Q- B4 z, Y+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 V7 f1 C9 V2 Q" t% `% h1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q( k: G. X! y M R; p9 ~
0 {& G" k: |+ L, b7 p0 v; htvboxnow.com2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _ L6 J' j2 C$ t7 {
; g2 y& |, N9 b) v3 H2 D4 G公仔箱論壇3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。, \/ A0 i$ C# n) N
; O3 h" q: g8 B( a0 h9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" R1 F/ u+ {6 i
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
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Tips:tvboxnow.com8 _- @' l) _9 |
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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