[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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材料:     
' |7 s. h/ S& n( \tvboxnow.com薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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8 {) k9 ]3 I% ~0 I8 T( Stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ t0 c4 [" B8 q0 Z& C( J# k  E& ~
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: {3 D& g4 U; @5 c2 f' f
茄汁適量、糖、鹽
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( R9 z6 k1 a" e8 w公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 u  P$ V6 _& s  k% Q
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x' S8 Q; K) o
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。tvboxnow.com! w" j0 a4 i* ]0 l' W3 M

; S3 B9 s5 n. d. t. c+ h" ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。公仔箱論壇- [" ~  f1 w. a7 D2 [: a

$ I5 z9 P  H  d5 a0 F6 v/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.上碟，即成。
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Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb9 t" V4 N2 K9 H/ a1 f( K' ]) G/ ~
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# q) F/ o+ y* `- w
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