[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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" B' u0 K: \6 d& o- a+ D- y薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片公仔箱論壇& B0 c% }* F2 d+ o! i* |  U

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茄汁適量、糖、鹽
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7 p* L: l9 E. Y0 t公仔箱論壇做法:     
) I, t3 V2 i- Q% F' D% k& N9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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. \. m# L" L! @. |2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。" b1 `7 @5 M) ]. y# b
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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8 m5 p- ^% [" k( a3 @3 R% }: Q公仔箱論壇Tips:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ N. s4 t6 M7 L% Z
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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