5 Z! f$ h5 g/ [7 U0 P) u ?: o7 {材料：(4人用)
! f9 K; J' M, q& x/ D3 ctvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....1兩公仔箱論壇9 x" C2 F$ {; T O* e4 ]
長韭黃.....4 條9 l% i! Y( D# k$ b! e/ m, v5 L
上湯.....半個飯碗8 i5 N8 w. U8 R _* t. z/ s8 q
新鮮腐皮 .....4 塊
1 y [# T! {$ L& d4 J上湯生粉水.....適量tvboxnow.com- `/ k) W9 {5 U& E# {! |; e+ d
冬菇.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 o9 h% F1 c0 c
雲耳.....1兩（切粒）
# N8 H* ~" y) i, ^9 r8 }$ F雪耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 }$ k$ q6 i4 ], _/ U2 ~! S9 K
竹笙.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇 T9 N: D5 D8 c' Z
甘筍.....1/2兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb+ l* J b7 k# M1 U) u
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0 [# ~ x6 E# r( |6 Q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ J7 |3 F) k6 I- p& q) G
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。# d0 Q( r/ V5 g) s
公仔箱論壇$ S8 B. U' `4 ?6 b- {
2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3 T- i( x+ b' c/ r, W( q1 @tvboxnow.com3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。tvboxnow.com3 t( b" R4 R1 M+ x& i
% r# A1 e: U# Ktvb now,tvbnow,bttvb4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。tvb now,tvbnow,bttvb8 a( W) h- d( j0 ^
6 N" J: g6 E- U2 z公仔箱論壇5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。tvboxnow.com O. p* T8 [: D$ r( [$ e X2 v3 |
6 V' ~" f. E# y5 j% n# W公仔箱論壇
& q1 _' X% S9 L) B/ E, I5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：tvboxnow.com2 f" _- ?5 s- E$ ~1 I
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。" C# t5 Z; h6 _. e6 u
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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