, ^& v; f+ ?9 u p g+ ?& ^; Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)+ M6 _. M- E! @
粟米粒.....1兩
, S5 I4 F2 w5 q! K! v) t公仔箱論壇長韭黃.....4 條tvboxnow.com) |3 x. }: Q3 ~" `0 H
上湯.....半個飯碗
5 }/ t5 Z0 I; D R% ?8 R公仔箱論壇新鮮腐皮 .....4 塊
- f+ L B0 e/ V- ]4 ktvboxnow.com上湯生粉水.....適量
& o' o9 ^# B" q* U! G冬菇.....1兩（切粒）
+ h( ?* A+ q! ?# [雲耳.....1兩（切粒）tvboxnow.com9 {0 Z" q, z9 ~/ }- U/ Q, l6 ?; w
雪耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb, ^; I* C. a& U0 w
竹笙.....1/2兩（切粒）
$ @( F2 O a4 N5 ?+ W1 \, [' stvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/2兩（切粒）5 M, { H( N6 M# p
9 s3 g, K* u) B' i) t* d, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 Z* K$ H3 h/ W: b; w: p
做法：
/ E. [! g4 \3 ~8 P% q6 atvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
0 Q. K7 s5 f' t" }tvb now,tvbnow,bttvb
6 K" Q/ ?$ S& k; |tvboxnow.com2.將韭黃汆水後，用作紮口。% j% c: t$ M, ], J
6 f+ p; I/ e4 y% H; p2 B公仔箱論壇3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。7 f+ D& d2 H$ h
- Q+ e6 x$ t: |- o+ }+ P公仔箱論壇4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。tvboxnow.com: n8 A, V/ N; M. c+ j6 @: \
公仔箱論壇0 C2 A Y0 S4 L7 V' Y9 D
5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。tvboxnow.com2 b& O5 e! I# \5 Y
" d/ f8 H3 k$ e9 J* I% _tvb now,tvbnow,bttvb; j; Y. M J9 }! W; Y. I
貼士：tvboxnow.com0 [+ }& I7 ?8 P0 v! c9 }
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
3 ^+ ~" S4 z$ L) @8 i+ F0 Q) o& W公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-10 04:40 AM
| 