潮 式 糖 醋 麵
* Q z: q, q( E! D7 ^tvboxnow.com
0 y# N; [! k* A" k2 a
) F2 s9 V' [" ?0 y1 _tvb now,tvbnow,bttvb完 成' e7 s, c, k, D W- X `" k
2 ~+ |0 Z# v0 S# o" T
3 |4 ?7 D: ~( y
Chiu Chow Sweet and Sour Noodle公仔箱論壇4 u( K& h* [* X) }) ^) R
材 料 ：
3 x" @ t$ g" I3 s) G) wtvboxnow.com全 蛋 麵 / 潮 州 麵 線 200 克 tvboxnow.com9 \! r6 u+ [; A9 x6 u
雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇# k6 a# z* G7 ~0 v3 x
砂 糖 適 量
7 G& U8 [6 p c/ H2 g公仔箱論壇鎮 江 香 醋 適 量
2 w' [, U9 T* E# Ntvboxnow.com
* i. @0 e9 t+ n0 ?3 i1 stvb now,tvbnow,bttvb
6 f5 o$ k% n, ~' c! s% d: t材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 D a, [5 u! }/ \7 t# i; Z' H) q
IngredientTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 q0 |+ x8 i3 ~# l
9 P2 A8 Q) y# b" M: htvboxnow.com( E* A* R F; d W
1. 以 蛋 汁 拌 勻 麵 線 。 tvboxnow.com8 a$ @+ p" n: ~1 Z$ ` i3 [) N
Beat egg and mix with vermicelli.tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 i8 ~( Q7 X2 O/ w) q- G
tvboxnow.com- H# Q' x- j8 v- K5 d) S/ m7 t
tvb now,tvbnow,bttvb4 r( `% f/ I2 D6 W t. Y
2. 半 煎 炸 至 兩 面 金 黃 。 + y+ f& e5 [6 g, ^1 q
Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. e0 [" j; y5 x: o/ F2 p) y
" K, e- p6 M5 M9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! Y. F! u4 D* p! ?; a, P
tvboxnow.com/ \3 V& ]( o9 H4 o( [% ^9 x" {& C- [
做 法 ：
' X+ U+ V" ]+ u- i |1 o( D) z7 `1. 將 麵 線 用 水 煮 開 ， 瀝 水 後 待 用 。
2 d% g% o8 c W$ ?, `; a公仔箱論壇2. 將 雞 蛋 打 勻 ， 跟 麵 線 拌 勻 ， 然 後 整 成 圓 餅 形 。 , X6 z, }2 i7 {# x+ Y' t
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 放 入 麵 線 ， 以 半 煎 炸 形 式 煎 至 兩 面 金 黃 上 碟 。
3 p& H5 n+ e) k0 \* Ttvboxnow.com4. 加 入 醋 和 糖 ， 趁 熱 食 用 。
# \" w+ f [) K2 K
* W3 g$ X+ Z+ ~) JIngredient ：
2 b$ f! A& r: H- Q; G200g Fine egg noodle/ Chiu Chow rice vermicelliTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R7 G* b" b; L0 n
1 Egg
t3 l( Z! } {3 D, e$ Ptvb now,tvbnow,bttvbPitch of Castor sugar
. J; i5 p' g+ |3 Q5 t/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pitch of Chinkiang vinegartvb now,tvbnow,bttvb6 l9 x3 N7 ^: U9 i4 v$ p, M
8 M' ?' T' `8 ~. m- stvboxnow.comMethod ：
! B, b$ j# p* u; \9 w5 e* I1. Cook vermicelli in water. Drain and set aside.
7 S9 r$ D% V# _/ r; O/ wtvb now,tvbnow,bttvb2. Beat egg. Mix with vermicelli. Shape mixture into a circle. tvboxnow.com8 O& ~ W' T& y9 z
3. Heat 2 tbsp of oil. Add vermicelli. Pan-fry (with more oil) until each side turns golden yellow. Dish up.5 G' v% l4 ~8 z
4. Add castor sugar and vinegar. Serve while hot.公仔箱論壇8 D( o% q) @0 B) P* p
心 得tvboxnow.com2 Q& s! {' ]' B% \: Q, v! h
麵 線 可 用 全 蛋 麵 代 替 ， 如 想 更 有 風 味 ， 可 買 潮 州 麵 線 ； 但 潮 州 麵 線 味 道 極 鹹 ， 一 定 要 用 清 水 沖 去 鹹 味 才 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ S r% G1 d4 ^- G: V
Ricevermicelli can be replaced by fine egg noodle. If want to taste morelocalized, then use Chiu Chow rice vermicelli. In view that Chiu Chowrice vermicelli is very salty, rinse vermicelli to remove the saltytaste before cooking.
6 ^1 N. D% G) ]; ?% @tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb j( \- {/ ?4 u$ A, S( n: K0 a
% R+ `& r4 K/ ]6 m+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `3 U- H8 D% E: i( V. qtvboxnow.comShirley
7 E7 E: R0 V" g1 L: W資 深 烹 飪 導 師 ， 有 多 年 教 學 經 驗 ， 善 於 選 用 不 同 材 料 創 作 新 菜 式 。 |
發表於 2008-5-20 07:59 PM
| 