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材料:
% p* S0 v* t5 @* e* v FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)" I& u6 b9 i# P% q8 a3 g) P
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調味:
% d! l) z [$ L% U$ h4 l鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V, r5 N! r1 w+ p. r' k$ I% B
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' O3 A7 c1 g( g- i
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。公仔箱論壇& d" a# M8 {$ S0 e% v8 W+ G8 h
* b! p. x7 g" x$ A3 x1 U7 v公仔箱論壇2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
5 ?9 ~ H: o. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ T0 _& x+ e/ ~% u
3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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* _6 V$ e0 b# `( @; n, Y% t2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。tvb now,tvbnow,bttvb: M' p5 X+ K- S
/ f7 u' a8 J4 Y) O" o( t# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟放在冬瓜上，即成。
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Tips: tvboxnow.com2 M) G' l; N% k4 J5 C) v6 V- G, R
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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