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材料:
+ Q/ a1 `' Y/ N' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量' R8 Q. d, z( R. y
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調味:
3 `0 I8 T0 D6 k$ h" b2 B& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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做法:
% n' n' |1 ^" Z: Y7 U9 P, itvboxnow.com1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。tvboxnow.com, s* K7 c% U2 g
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. J) d1 g+ a: t
$ Q. |9 N' y* C" ?4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。tvboxnow.com8 U, B4 N, w, g
4 T8 \( x% \5 Z' N" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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: S$ g+ I8 y- p) `2 r7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。公仔箱論壇4 A" f7 b! k2 M/ g$ W
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Tips:
- e. G4 h; r# B& Y+ _: h( v. \8 i蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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