0 J5 J) }- m1 {' H0 V9 n: e材料:
1 V8 V& D) u% K- _ k8 |# C7 ~公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
' L: w0 r3 e+ X1 X" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: 0 |$ {. S; G; W& O
鹽適量
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- d, @8 k" E( N( g: |1 z5 |做法:
8 v. d3 @- ~7 F% [2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& T7 D( X4 q& N8 I* V7 c
4 G" p1 u' N5 s: j3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 f( o) e' S
: H- V! P8 J/ X- Z4 W' K公仔箱論壇4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻； T" x; X8 J$ Y. W
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。tvboxnow.com: { _6 E) @5 O+ {( f, k! ~
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Tips: tvboxnow.com/ n& t4 z5 t5 K8 m3 B- s* ~
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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