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糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量2 d. |) y5 ~2 c' ?- H/ P" U
3 O$ s: |' B1 J; l0 A( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }. Z' {$ A0 J% J: ~" t公仔箱論壇調味:
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& @* P) y& z! l" a$ j! [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 m( M; Y$ S" W2 K4 e) B- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；" I9 [. a# Z; ]7 G) d! h
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! ]& U' t. b6 Z
% b) N2 g$ {; W: i ?* J" Ptvboxnow.com3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；" N3 D! x( o7 } K1 z4 X L
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；tvboxnow.com, b9 S+ r& l9 K J
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6.灑上蔥花，即成。
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Tips:
+ |* Y: y6 M; I荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B$ B9 V f$ c+ k. a0 L
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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