1 P) l O% F9 Y2 t7 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇# K: s) V* u+ a `( b! s e
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量3 C: k* R, m* [2 k: h
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 L0 E; B7 s
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- B& A' r" E- d4 {
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做法: + k+ E: q# e; s1 g2 y0 K: u
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ q8 b+ Z' x/ ^7 H
7 Z# ^4 g" x. ^* a公仔箱論壇2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb! y* b/ n0 `6 R2 o: D$ p2 b
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；7 s, ]- h" O% r. `7 F$ }: M
1 I6 t" b3 G+ {1 @8 S3 e# }% Q9 |5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
* G! S1 X* E' Q* F' F3 T- }9 R$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L" i- K c- Atvb now,tvbnow,bttvb6.灑上蔥花，即成。
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4 G( Q+ w: G7 z! ]Tips:
& [- s# k: i& @- f7 ]' i5 z" ?荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 ^# A+ g% O+ ?& l
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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