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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 J6 i' \( {- k& M) {5 C3 h
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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) r% M. p; b9 F- N% q8 f# G( o7 k* m公仔箱論壇調味:
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% r' B3 j* b- H3 o, q+ T" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) n0 `/ z+ J! ~1 N. X6 m
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；- H F1 K6 N$ G& v/ d5 j
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- m; g: R( G# [
% d: E7 L; x; _; j$ Etvboxnow.com3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 S6 V4 z" N
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；. h3 \0 a% F! }* H# f! H2 B
0 R! l2 @3 T# } H5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；$ e0 v( @7 h9 J# E4 l
$ W. [, l6 W# y+ j0 p: ?6.灑上蔥花，即成。
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, ?" M9 W! \- Z, f! G8 i& ?) Ttvb now,tvbnow,bttvbTips: tvboxnow.com3 c: Y2 v* Z* I Q. e% ^
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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