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材料：7 W1 u& n5 u* M6 B' c
粗海鹽.....2茶匙
# y+ x$ R' o* q' M+ Atvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1湯匙# J3 j: {' z1 d( v5 ]' V, r* i
橄欖油.....3湯匙( `) D; p0 c5 i4 s# @2 v5 R9 B) n: O! y
原條美國西冷.....3磅
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7 M$ Z0 F7 y2 K. ~, y公仔箱論壇牛油蘑菇汁材料：
5 G3 R1 n3 S z) o( \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
$ Z4 z6 N* _; Q5 n2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克tvboxnow.com- y* o) E2 g3 f0 n3 K+ @
麵粉.....25克, \4 P5 V9 j! e; l: G
洋蔥.....1/2個
2 {7 E+ ^: b! c5 }' x/ V' Xtvboxnow.com黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 B! X6 T0 n& M- h4 }
芫荽碎.....少許tvboxnow.com9 I; Z, |* G1 U1 b, c2 f7 q
(o急)汁.....1湯匙
$ C# ]/ D, t! [4 F' K. etvb now,tvbnow,bttvb罐頭蘑菇片.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L2 }" t0 ~" T; k/ [8 C# L+ X* t
清雞湯.....450-500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" X, K1 ~1 \7 w
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做法：+ q! w" M3 l& j) k; r+ N% u
1.以190℃預熱焗爐。7 o( T! H1 `" q$ u+ T# w
' B9 |. M$ j6 ttvboxnow.com2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b" B$ O. L w! j$ i+ e
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。2 f: w) |6 q& ~+ d* W) r1 u6 n
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)公仔箱論壇. K* |# }6 }8 ]3 b2 Y
% i3 }, f1 |, K; j, q3 W$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。tvb now,tvbnow,bttvb# m' D3 u! R1 c# Z0 P3 X& E
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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