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[甜品] 特濃朱古力慕絲


% G9 u/ Z; O1 w- z! b公仔箱論壇材料:公仔箱論壇0 j1 i$ ]( S/ g8 [8 G- z8 {( ^
糖.....3湯匙
7 D8 |$ `# M! F  U+ F* I( U) h. htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; s5 {- t: _& o+ M
忌廉.....8湯匙
5 C6 j, U4 y$ v) l3 m9 ^公仔箱論壇Rum酒.....4湯匙tvboxnow.com! D/ a, C" c4 y2 L$ d
黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇8 k8 _4 \/ A& C- G' n8 Q
淡牛油.....2湯匙
4 D9 J% p/ k$ s$ s$ p* i. Btvboxnow.com85%及72%黑朱古力.....共200克
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, e6 I4 @, O  S9 e; n" z4 H  {tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' W; W: N# t' y" V" L
1.用一小煲煮滾半煲水,在煲口放上玻璃碗,加入淡牛油略拌至微軟,加入已切碎的黑朱古力,見朱古力開始溶化,倒入Rum酒,隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間,將蛋黃、蛋白分開,備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿,慢慢拌勻,以免將蛋黃煮熟。
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3.然後,將忌廉加入朱古力漿中,慢慢拌勻。tvboxnow.com) p* M$ ]  t; }3 C9 ^

( H, z' z6 i/ Q6 L9 L% _5 [4.將蛋白逐少加入糖,用打蛋器打至挺身。
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" |$ G/ o1 ~  A/ T" N/ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的蛋白,加入朱古力漿輕輕拌勻,以免逼走當中的空氣。公仔箱論壇" _* K/ w( b5 Z& O# I0 l9 K/ h
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6.最後加入少許黑胡椒碎,放入雪櫃冷凍2小時以上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( Q3 F5 g0 m9 A! |
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