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糖.....3湯匙公仔箱論壇5 T S+ @( M; h7 a3 r6 b
雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' Y3 `' ^. S8 ^0 {
忌廉.....8湯匙
! s% n) \# q2 L9 N7 O& a& n# wtvb now,tvbnow,bttvbRum酒.....4湯匙
& h2 X" |- G$ O! }5 }; s8 x黑胡椒碎.....少許
3 p, z% R( [6 M& x7 \3 ytvb now,tvbnow,bttvb淡牛油.....2湯匙, F+ Q, U" a+ X
85%及72%黑朱古力.....共200克
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0 }* l+ ]$ [7 u- `6 v% r% dtvboxnow.com做法：
6 }/ N8 t9 a/ F3 ]5 w5 I. X1 Utvboxnow.com1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。0 B3 f1 _/ m8 I# N. o
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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! y M. v! {1 q6 T' ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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0 L# m3 Y& |3 V5 X: k. o3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。tvboxnow.com* c( Y8 Q9 t; C- d* H
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。公仔箱論壇! w1 F! V3 v4 i
0 L% _ _: B5 |/ N: J R5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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