大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……
! M+ k* J- E0 w/ V; @- s6 ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 i& T! C# { P
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% R0 ^5 P D: d2 M5 \) z$ {
公仔箱論壇3 I) ~! O B9 v+ Y% F
①保護心血管
- i* U0 H7 k b6 T4 H4 t公仔箱論壇高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。6 \0 [: D& _' X: Y9 ^0 A
- n6 r2 [/ s$ vtvboxnow.com②預防骨質疏鬆
- Z5 s0 @8 e! Y. J% G5 M高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。: R# I/ M) d! t* k
tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 c& m) [% Y5 ~/ z; ], z) f
③改善腸胃問題tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 I7 O5 V8 M" o8 z( `8 g( u) s
含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。公仔箱論壇4 U3 ^7 a, G# L
7 [( x! Z: |" T+ H4 l; {6 i公仔箱論壇④ 抗老、美白6 Q D/ j9 m* o. {0 `
富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。tvboxnow.com) t' ` m3 O* d6 W: @0 Z# ]
6 f. O. T7 h7 a5 m+ \% j0 etvb now,tvbnow,bttvb⑤ 調節血糖3 j X6 \, j0 X/ ?
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。
, i. c$ u7 H7 `) {* Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 x+ |% h6 W2 e8 A
⑥幫助消化、改善便秘& c( y6 D4 Z- S( B4 F
富含大量的膳食纖維，能促進排便。公仔箱論壇( t: M( x0 T, x& u
$ ~( q. b k& Utvb now,tvbnow,bttvb⑦抗癌
! u' h9 e `! ]1 u! `+ c" [' x$ ?tvboxnow.com幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。
' _" \9 g0 K8 k' H! M
* Y$ d( S. s0 E7 [9 ftvb now,tvbnow,bttvb ! k8 }3 D6 g4 P) }" P0 B3 z
甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
" z" k3 H$ S! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @" P3 {! O5 m+ r8 Y% ctvb now,tvbnow,bttvb挑選高麗菜好訣竅$ j8 z1 C3 y, z7 v1 n2 \8 w, K
1. 外側葉片較厚、翹起。
# E) z+ g4 _! S+ T" G( O4 o4 U2. 綠葉越完整的越新鮮。; R0 E" s# |% a2 p% ]* \* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P1 n; Z6 F$ c6 i
3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ R' A2 H! G! r
9 B2 i3 v' w( R6 T- f$ a4 j0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N9 h& C$ g# }, _" E KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用禁忌
: @* y- v, a. L% Q" Z! d公仔箱論壇1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
3 Y& Z0 }$ {) `9 n1 L: Q8 q1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ @( G4 h5 c' q6 g1 i
2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 |
發表於 2015-10-12 07:31 AM
| 
