[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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- g/ n  L, h7 v7 d0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* f$ i) l; u. ]9 v8 d+ Z5 {
材料
4 ?& ]% i, \# S/ c. c公仔箱論壇蒜頭.....1瓣
+ ^# \1 J" }; h雞蛋.....2隻7 p4 \5 `: L, J; y+ z
牛油 .....10克
6 U4 B/ _4 ?+ h9 P* e, i4 r7 ctvb now,tvbnow,bttvb白磨菇.....3隻
9 B6 R" Y& A- P" Q$ i1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/4個
+ @, y" N! Z! C" w$ C1 @  `  `紅酒.....30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# e1 D$ F; ^, R# M: v
和牛扒.....200克
: s8 k% c0 J7 L- l2 x: l) Z! |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯.....50毫升
6 q8 n" p- g) z鹽及黑胡椒.....適量  tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 X% q$ w0 J+ K$ ^
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+ m) \8 B4 `( [2 a' P4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
( ]2 o7 e/ M9 v1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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  i  }) H. m6 ~! J公仔箱論壇3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。% u( q& B- s  a# `8 R

  Y+ k, w# k: H0 h' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。