[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料
, E0 ^/ u4 e& K, d6 X蒜頭.....1瓣tvboxnow.com- j* K4 D. Y* A5 v' f. Q
雞蛋.....2隻
3 T% r: Q$ z3 ^- n2 E% Y# stvboxnow.com牛油 .....10克
4 ^% |% V  W3 E0 U4 q, c- g& A: S. H公仔箱論壇白磨菇.....3隻
' X% l1 C2 p( U4 I- Z公仔箱論壇洋蔥.....1/4個tvboxnow.com6 E, m( G6 r: S: ]& B) O
紅酒.....30毫升
  K: D2 ~  u' ~9 t" u* d+ ntvb now,tvbnow,bttvb和牛扒.....200克tvb now,tvbnow,bttvb6 @- h( t* m- @: w  b6 M: i/ @5 O
牛肉湯.....50毫升8 m  e" l0 L- n  E6 o
鹽及黑胡椒.....適量  
9 L1 m" T' `$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F1 g3 {6 g# l5 w+ j: Z! o1 ]/ s( s) m公仔箱論壇tvboxnow.com5 h& D$ T* j. Y  w7 g
做法tvb now,tvbnow,bttvb, ~# l2 Q1 z- j( b
1. 將白磨菇及蒜頭切片。公仔箱論壇$ x7 O, Y% g3 Q: b
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。公仔箱論壇$ A6 p2 l; Q7 _' {

5 U6 Q: K4 G( @+ ^公仔箱論壇4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% v: p! J6 `8 @: q- U
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb) U3 D+ e# M! V$ @
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。公仔箱論壇+ ^+ P2 N6 `- b1 H9 P/ O

5 |# X1 E( A7 i8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。