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! o- ]. B, @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！tvboxnow.com5 ?7 w. k: o2 a3 B" z; l
6 e5 h; T4 `: a$ m- j公仔箱論壇營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; m) {5 q+ |5 K0 R! ~
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
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& g3 B9 O: ?' ]1 Z/ t+ C9 `% X J' qtvb now,tvbnow,bttvb手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 L- U: c, H/ r
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q$ T5 U3 G1 |5 w; F
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特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
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拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
4 v# K$ B# `0 g+ N周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！
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橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
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3 Y: C; ] k: _0 v# j$ M/ b# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：
! T$ b0 Z$ W. R8 Y- |7 s- v9 Stvb now,tvbnow,bttvb維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
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& d. z9 P$ s8 x$ q$ _ Vtvboxnow.com營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
$ |' A2 N: p9 B2 C. d類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。
0 v7 q" A6 ]4 O' \+ Ktvb now,tvbnow,bttvb葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。" O* V8 B j3 Q! d
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。
8 P) F7 L! j) } _/ V! U {0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ P: `/ X1 P7 }5 ]1 a
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玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。
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5 i" R& h5 X% f% b' T- p4 V公仔箱論壇玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。tvboxnow.com; p. E* [$ x o6 U# Q
# S9 u( u, \: y sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 P" u$ J R0 C/ y
營養素3／花青素（Anthocyanins）：
8 c$ _: M+ l+ J* u7 L: I/ e( z公仔箱論壇花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。
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另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。公仔箱論壇$ `# l% T* x( p) F8 e A5 b
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營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：tvb now,tvbnow,bttvb& ]- H3 ], p5 T+ H* Z
DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。" ^, e; j6 q2 n/ J: S9 l& |3 Y
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護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補tvb now,tvbnow,bttvb l0 u6 C0 {6 i
除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
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7 Q) s$ g F; y- A1 k$ Z2 Btvboxnow.com滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。
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% b( S5 J+ A6 L' R1 a2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鮑魚粥tvboxnow.com7 S& [$ V, a+ C) K+ f8 h2 p& D
材料：
) z* y# R. S: D5 u1 I- Xtvboxnow.com（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。
" S1 B" e+ y* j: p' D（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。) R5 k8 w3 ]* f" W
$ z7 J4 I" _& C5 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ z n% l9 c0 Q% g/ \tvboxnow.com先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。+ J$ B7 _0 |" o2 y# a+ u. K2 L* d
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適用：
, ?, i7 j" c' ?tvb now,tvbnow,bttvb氣血不足視力減退、容易健忘者。# |" E; f8 ^& K3 N$ p2 Y
6 Q4 |" M8 s0 }1 [! {. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：
* `* j) e- i2 Y; X; K7 h# S5 y補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。
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適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。tvboxnow.com: a5 n; X. L% n, y' z) u" d
2 u& w# G1 V" F0 Q9 b# ~★桑杞茶$ C; B; y- A3 a- j' U
材料：
9 X- H4 G; ?$ _6 [/ I5 N9 w' K桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, J/ {' ~9 G1 N% i
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作法：
8 _( Z2 d+ t' T& E0 b$ ^) J' E. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。tvboxnow.com' B. |1 O5 c+ k* C; D1 A
3 X: ~! q9 O3 X+ j4 ~& Otvb now,tvbnow,bttvb適用：
4 J; D0 }1 u" J, K- B+ Y眼睛熱，眼睛酸澀者。tvb now,tvbnow,bttvb2 t( T* }3 u& I( |" a. V
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效果：
- l; J% S8 j) g0 F3 J公仔箱論壇清肝通便，滋肝明目。tvboxnow.com) i0 \; ]/ [( q
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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