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3 i; N; z+ A7 p! O, \ u# Vtvb now,tvbnow,bttvb隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！% o: ~- b+ W, y5 ?8 y
' d- q. m1 y& H$ x3 N營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！
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% l& e. |: E' z- U6 S隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
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. m7 y% B. n0 t7 o4 b5 m手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！tvboxnow.com5 V4 v; ]* I7 V5 y- B7 n, f Y
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。tvboxnow.com E* W1 k; R( n% a6 A9 p
, _. |- l5 J E& Ltvb now,tvbnow,bttvb特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
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. o6 D6 R- x9 B/ e2 L3 ~. mtvboxnow.com拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素公仔箱論壇- F! p- n9 J% k/ W) i
周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！
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橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素tvboxnow.com, M, n& _( n$ I. Q7 z5 D. _
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營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：
$ |5 p7 R( j0 F+ ~8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
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0 {& P/ A1 W7 ?. U$ ] z+ l/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 k+ a) r$ o ~- t# r6 h7 k. F+ r( v
營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
0 u9 R( r: |9 E6 b% Dtvboxnow.com類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。
z! [# e* Z5 Q! Wtvboxnow.com葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。tvboxnow.com- r ?# j, l& c/ Y/ O. L
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。
p/ j- X3 P s) J5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 R+ {+ \1 R5 G! M e4 [6 B9 f
& O0 J, B# F( A$ Z% S5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。tvboxnow.com/ t, k. Q8 W3 h7 }5 k. b. b( ~: j
, r6 [8 y4 N/ S' q) x9 z1 x玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# u% J) C$ G8 D
L& _% K* Z' `( @5 n) V" Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* o( ]; c, h2 f9 V
營養素3／花青素（Anthocyanins）：公仔箱論壇, r9 X+ G5 ?* w2 U+ }6 G
花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。
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另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! q6 s6 n2 ?/ _( c$ H
$ H* N6 U2 i x公仔箱論壇營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：tvb now,tvbnow,bttvb- K; U7 G+ O/ [5 \, ~6 V
DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& p% ~ ?4 h0 Y3 i4 @
3 L7 c! z5 M9 ~1 c0 H公仔箱論壇護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補
9 P6 M4 m w" }2 b% i% ]; a, htvboxnow.com除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：公仔箱論壇! s. d3 y+ u8 {) x* v
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* r" C. \; r- f @滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。
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★鮑魚粥
+ i) k* D2 q+ H% Q0 ?: _$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ e2 y4 H: h4 O. s
（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。tvboxnow.com, \! e) o& R5 z# s' g
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
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作法：
" j8 {6 k; j- p" @7 }tvb now,tvbnow,bttvb先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。tvboxnow.com! P4 Z& [7 X% s) U. ? A6 e. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 H t' v) }1 Q; }' g
適用：
5 @# v2 ~$ h$ m, p- u$ Y6 L. ^公仔箱論壇氣血不足視力減退、容易健忘者。2 `7 K) @4 c- _& i# i( p ~4 b* d, [
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效果：8 ?0 X) K) j. } u l6 M/ M( a
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。
0 k# g6 @# A6 N: ~( _* S6 `7 d9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x+ g( F7 U7 u! b* z) l
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% I9 ~0 H% ~# \# C ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。
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, @' X1 l( Y+ v6 m: v Z★桑杞茶
( ]) Z6 j4 \3 f6 w- B9 T, O, r8 a. W5 [材料：
, Z. V% f8 N. I! O1 P+ T桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）
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4 ~- k( L3 \2 h9 w; a: X! L, ~公仔箱論壇作法：/ \6 h4 U! [5 v- c1 Q3 J3 n. r
將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。
$ [4 g( C3 Z3 G% ]" x公仔箱論壇tvboxnow.com/ y. u7 `! ^, Y5 P! q+ m; ]7 Q6 B
適用：
t" t3 u# p& R9 z3 a- }$ T8 \. r眼睛熱，眼睛酸澀者。
$ L) o7 f, S O8 U. K" f7 b& p公仔箱論壇
/ D+ E( B+ N3 V' h/ k: T效果：
8 A+ N* N/ y" b C' Jtvb now,tvbnow,bttvb清肝通便，滋肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb" B4 u0 W8 A/ r6 W0 k$ y+ w3 {
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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