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3 ^- ?+ Q4 Q2 u5 \tvb now,tvbnow,bttvb隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }: ]0 `- p9 B1 U P; g |: k v% F
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營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！tvboxnow.com; ~, ~6 i8 {7 L
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隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！+ ?; y# ^3 A& D# u9 H- g
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手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！* \( b: Y8 f) {
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。
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1 W+ J4 E2 d4 j9 B' m5 a0 }0 e! D特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
1 M2 Z l/ k# s: g$ a5 O( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* ~3 q1 ~$ G: e2 {: P
拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
1 y8 G- T1 t# U p) T8 n周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！& ]5 L3 l2 D s0 f' V/ g1 N, M* k/ t
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& v. }% o2 p* B: {& j$ z橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素tvboxnow.com5 X# y! N* ?5 @: g/ W3 f
1 m1 r+ h- \" x- ]- |5 _tvboxnow.com營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：4 ?( Z9 v7 t! F% m
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。2 W- u/ J/ N" q3 C( I! ^
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營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：
( Z$ D) S- h9 |/ t' n) q; A類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。5 Q1 f( | v% ^" h, t. c- {9 Z6 A; Z
葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。
( _7 }- g: K0 B; _4 s" xtvboxnow.com至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。
F/ A7 A# |' X* r& A2 c: T% Y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K O' T; K3 g1 U) h" c
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玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。
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$ X" ^) p. n( G- _8 L玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。
! v9 H' O' l6 g2 V% j- E3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& X/ H" G( M4 W0 m" Z0 R6 r
r( Y. |- c7 S+ g+ p; e& p/ q3 dtvb now,tvbnow,bttvb營養素3／花青素（Anthocyanins）：
* S) J2 |- x3 ~: t2 B) Z' Gtvb now,tvbnow,bttvb花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。tvboxnow.com# C1 I4 g5 }; l& `/ D; H
3 t3 H! Z! @ f3 P% l- p另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。
. G/ H, `1 L# B7 N5 c' H; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d: P4 w0 `2 u( a4 |7 m公仔箱論壇營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
- E, Q% V; X# M4 s1 Wtvboxnow.comDHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。
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8 }1 ]% b7 ]- o7 ]! Otvb now,tvbnow,bttvb護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補
, m0 s/ D4 A @% @9 o9 l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：
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$ E1 l$ k1 |1 A2 e$ `0 utvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- H( F0 T* U" E4 B" ~
滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。) ?6 A0 o1 I* L9 |) S
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; t6 @# {* s5 f4 G公仔箱論壇★鮑魚粥
( U% T' _2 T# T5 r1 I1 U! u/ `材料：
' W6 y) n* D! X4 y/ ltvboxnow.com（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。tvboxnow.com) n, K1 f7 [' m) I' z: _/ h
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
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% m5 w+ @( n" }; ]- e q: stvboxnow.com作法：# N& H6 K8 Q4 g6 S3 z, y- m1 p
先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h1 _2 }% N& {* d
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適用：tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ V' W5 w+ S1 ?
氣血不足視力減退、容易健忘者。
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效果：1 Y7 K$ n& r0 I; O2 H/ L
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。" _" _# e) X5 r& S5 r7 f/ x
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適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。公仔箱論壇9 C/ Z1 r+ d9 V7 w
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★桑杞茶
$ D( H, o; j3 h. P公仔箱論壇材料：9 G! n. k; n1 Z- a7 ^% W
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）公仔箱論壇, z- D- p) a! s9 b; |
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作法：) \( P# r9 u! V2 q8 t4 m' `
將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。
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眼睛熱，眼睛酸澀者。
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效果：1 G2 o( H6 Y) t% ?7 q- }( u
清肝通便，滋肝明目。1 R1 |$ N/ s0 d) W
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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