[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

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材料:     
/ z8 o2 U* W9 L5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 tvb now,tvbnow,bttvb. ?( w. `$ z# f2 j- ]: L

9 v) t2 T9 Q8 p  q, Atvboxnow.com材料(A)：
! k1 W# J. `) i& a# V糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）tvboxnow.com6 @0 h4 r, c5 H9 M/ I' _1 ]
公仔箱論壇  k! J/ w5 h; b$ |1 w& r  [

4 R$ R- C! D: z% g5 H, }  n' ?公仔箱論壇做法:     
8 d9 k7 p2 \( F: I( U! A公仔箱論壇1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 P  K, Q: v8 |0 b0 n

3 h; {. B4 Y5 a8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。& _! W7 Q$ E! a4 x* c" m

3 `/ @' ]5 r& e( Q" K" S) b+ Y公仔箱論壇3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。公仔箱論壇& L# I- I. S: c3 r% V0 [1 r

/ q; A+ B% M5 ]8 \1 Y+ |4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。  t% u+ t! k- P9 C

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$ ~' g/ C! ^) Mtvb now,tvbnow,bttvbTips:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' ]5 \% g& f, R
蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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