材料: 公仔箱論壇+ v& T: Y7 ~2 ^% \( U& A
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：
" o" K9 [/ Q4 m* z/ b" a公仔箱論壇糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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h( i3 z5 M1 s( c; w3 r+ Jtvboxnow.com做法: 9 m& k2 B' @ N! b
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 R+ E4 }" ]8 y
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。* K H* a- p. P) k3 l
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蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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