材料: tvboxnow.com+ c8 w; O% C6 [( p/ ^# h4 u
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 tvboxnow.com. H: b0 p7 J' G% K8 A$ m7 ^. I
1 n7 P4 w# Y$ u# I- `- o9 r材料(A)：
/ _9 C: p- M/ ?- J5 n$ {tvboxnow.com糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）! \5 z& [" x& r# ^: s4 b% o
3 H3 C6 e6 _) h6 Ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* ?* z1 o( o) H2 V3 N
做法: / h( F6 N5 M0 s4 O4 c4 e
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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+ y6 n( o; g2 G7 m公仔箱論壇2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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5 S! O3 U! u M- z6 I; ?) e3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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Tips:
, g4 g. l1 A5 I: K' W! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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