[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         8 G5 o) F. B5 d% }7 I1 H7 {
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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調味:         tvboxnow.com6 J/ b2 F0 k- y& }8 W
蠔油適量、豉油適量
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做法:        
  j3 W8 m2 Q8 J" h! O公仔箱論壇1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。tvboxnow.com4 z2 ?1 i7 J# \1 u

/ x: A+ e' W1 j( o! r, j, V公仔箱論壇2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇, K/ _2 u) m% H9 p2 R* K) N
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Tips:        
. t6 r% e7 A8 c9 q, m# Y$ E3 O' G( ltvboxnow.com四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。