[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb  f' X! h, B: Q) \0 j
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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調味:        
& l1 [6 G! i6 E2 M, g* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油適量、豉油適量/ l% d) S& o4 F( {0 Z# S  J

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2 O8 q# ?8 N5 X! u做法:         , m) |6 j- \8 D* ^" T  \# X
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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4 g5 A3 R3 j! S( a. I2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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, i0 G& k2 [; U7 v4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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( p9 f5 x0 r4 J0 R9 n* k8 Vtvboxnow.comTips:         / V& D' v$ a7 H/ O9 E! k
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。