 ; L" l0 C, V* X1 B4 u8 ?4 s* E7 G
$ P n1 _% g! j, n( @公仔箱論壇 用料：腌牛肉片300克，蒜泥3克，葱段，酱油，湿淀粉各5克，花生油750克，蚝油10克，淡二汤25克。
. B3 e$ U& p2 C5 A$ x* N2 i公仔箱論壇
4 a- T: j8 V& I6 A% `7 M公仔箱論壇 烹饪方法：将蚝油，味精，酱油，香油，花椒粉，湿淀粉，二汤调成芡汁。 油烧至七成热，下牛肉片至九成熟后捞出，炒锅中放油，蒜，葱姜爆至有香味，放入牛肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，淋香油炒匀迅速盛出即可。 |
發表於 2008-5-21 12:24 PM
| 
