: I+ `& v, i, J公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 S v: J) s
馬蹄適量、白飯適量、冬菇適量、土魷適量、蔥花適量、豬腩肉適量、鹹蛋黃1個
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7 A/ O/ q# ]0 ]/ p; S$ d/ ~/ h, V調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |+ F: }! I' @, L. ]" p# {# V
鹽1茶匙、糖1茶匙、生粉1.5茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; I( P- X w; b- q* u* m6 M
1.把豬腩肉切碎，馬蹄、冬菇及土魷切粒。
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1 g: ^1 j! x. G2.把所有切好的材料放入大碗中，逐少加入水、鹽、糖及生粉拌勻，並把豬肉撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' Z7 A. ]6 n4 `$ ~) E; J: g$ X
f O4 Y( ]& G% T/ _6 h0 p1 H3.把白飯鋪平在蒸籠中，並把已撻好的肉餅鋪平在白飯上。
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7 w) Z+ g* B$ i公仔箱論壇4.把鹹蛋黃拍扁，放在肉餅上。公仔箱論壇! T1 M! ^' p' o; O2 f
% S6 ~& C2 u! @/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把肉餅及白飯隔水蒸12分鐘，放上蔥花，即成。
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: d2 a/ h# j: ?8 g% F5 A8 Ptvboxnow.comTips:
" h, }. g( r5 x公仔箱論壇用食指及拇指夾住刀片，容易控制刀鋒方向。 肥豬肉帶有油分，令肉餅味道更香濃。 醃製時，加入浸過土魷的水，增加肉餅甜味。 加入適量的水及生粉，令肉質更鬆軟。tvboxnow.com+ Q; b: R) T8 t: [7 S- c
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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