[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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. ?7 w% U2 ]+ u5 vtvb now,tvbnow,bttvb材料" V' g, A& W- }) T+ S$ `! X
蝦.....500克
, M9 }6 J* x, U9 r+ \4 _/ |- wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....4粒
7 V) z7 B; h# t% i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% m6 a( d7 @7 y7 N) _
豆豉.....2湯匙公仔箱論壇2 L! V' d7 v1 C5 L: y4 r
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* X* h7 m" K5 C' s1 k公仔箱論壇調味
3 y  e7 C% y  G" J糖.....1湯匙tvboxnow.com, I5 p+ J/ a  _8 p+ I, W  L8 A
紹酒.....3湯匙
, r2 |$ a$ K5 n0 b2 n& U0 D生抽.....1湯匙0 @( V8 O, i/ H0 w; T
老抽.....1湯匙公仔箱論壇/ N- Z0 R2 G2 s. G$ O! u, e$ B
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1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。tvboxnow.com$ z9 H( u" a% J: }! d4 T

3 q6 n- S$ s5 a2 J$ Y7 i- P6 rtvboxnow.com2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。) ]! g! D5 o( V5 Y" \3 H& a

! T0 |* q: P+ g% btvboxnow.com4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。6 Z* i5 H4 D2 a+ H8 v5 [; {
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
6 x9 }1 S5 \! N- a6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T  z5 t. ]8 R  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 熱或冷食。
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