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材料8 G5 E9 ~3 Z* M0 H
芫茜(裝飾用)
9 F1 V% X/ W6 d+ G% a炸油.....適量/ {( a5 @& [! E N2 B5 g
蒜頭(切薄片).....4粒
# k4 X/ K* y( C k, ?3 y9 qtvboxnow.com乾蔥(切薄片).....2粒
; q, I2 A' k( k/ _: o公仔箱論壇紅辣椒(切絲).....1隻9 \0 c5 z; c$ P
蛋(烚熟及去殼).....4隻公仔箱論壇" e; z. V/ g. C' Y* N( V2 U1 K
公仔箱論壇0 p3 q: b+ y6 l1 s5 W
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調味2 ]7 Y7 k f8 \6 q* i- x
魚露.....適量* e U" v2 ^# k' h" m) w
酸子.....2湯匙
* K( z2 ] P3 {* Z乾蔥(剁碎).....1粒# t7 W: N3 Q. z. V- {# i C2 I
蒜頭(剁碎).....2粒
7 ]" L% l8 k1 l- Y) w0 btvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....120克' h/ t- {/ i( N3 F1 L% _9 v
碎黑椰糖.....2-3湯匙公仔箱論壇# V2 n- h' ^! V' ?) S- o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' i# N" B3 n2 v+ k2 ]
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。tvboxnow.com& M- A7 i0 [4 C. n
5 T. _' B% I) x3 l) i4 e9 U2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。% r: \$ D4 u3 c- s, X$ i, V
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。% B% V8 d- a$ l* s
+ @& k5 t0 A# I6 k, Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
& L5 G8 f9 X+ W2 ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( p9 b7 j1 z; ]" v9 l/ j* X
5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲/ G) l% {! {, t9 n! S: r
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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