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[食肆地點] 工廈嘆茶 半熟流心鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-16 04:36 AM 編輯
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    荔枝角這棟翻新工廈,門面低調,樓上卻有一間裝修雅緻的中菜會所:大公館。
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' H2 Z/ c% O+ c* o3 s/ I店子採會員制,同時歡迎非會員客人光顧,餐牌上菜式,分兩組價錢,但亦沒有開天殺價。$ {9 m/ t& O3 K* B4 ~7 q
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裝修氣派,食物質素亦不馬虎,懂吃的,一定要來吃點心。
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  X- l1 Y6 |4 h, m7 gtvb now,tvbnow,bttvb賣相平平的黑魚子鵪鶉蛋燒賣,咬下去有蛋黃流出,原來內藏一隻半熟鵪鶉蛋。若非火喉控製得宜,鵪鶉蛋便會過熟,極考師傅工夫。
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. y1 V5 Y( ~; j& n: j# J+ f. jtvb now,tvbnow,bttvb另一花心機點心就是金魚餃。要製作活靈活現的金魚餃,製作需時,餡料亦特別加點XO醬,多添層次味道。其他點心如用黑毛豬肉做的鹹水角,賣相如小豬;芝士三文魚撻有趣地在撻上,插上鳳尾蝦當魚尾,均是熱賣之作。tvb now,tvbnow,bttvb' k: h4 k* i5 q. Z

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大公館
) Y' F' r% m. e, E4 W地址: 地址荔枝角長義街; W( J5 `3 ?& V2 f! b
營業時間: 星期一至六 12nn-1am ,星期日及公眾假期12nn-12mn
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