新華在長沙灣已有49年，典型舊式茶餐廳。樓上雅座，玻璃壁燈、柚木卡座，全店充滿懷舊味。名物是沙嗲牛肉麵，銷量極高，平日賣200客，假日300客等閒。過人之處先是用貴一倍的新鮮牛肉，切得厚薄均勻，鮮甜牛味足。沙嗲是自家調校，香濃得來有層次，鹹中帶甜香，辣味些微，醒神而開胃，且麵條煮得煙韌有彈力，火候剛好。
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推介︰沙嗲牛肉麵、沙嗲牛肉包
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( w5 S. n! \9 x; B2 T" _0 X3 w% Y+ N新華茶餐廳
' U; {& {+ R4 W7 T7 I( @地址: 長沙灣青山道
8 B- @4 W! ?6 k. u$ E1 t; C公仔箱論壇營業時間: 6am-10:30pm |
發表於 2015-10-16 04:38 AM
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發表於 2015-10-18 04:14 PM
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