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材料:
0 k2 M) k, w7 P, `4 Otvboxnow.com鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量& S5 B- P% q% k/ _- ~, e2 g! U
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+ p- }2 o/ b* k. dtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 X' S0 f+ f1 I @6 ?+ V
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
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做法:
! C$ A+ m: Z; ?7 _4 r4 d! P公仔箱論壇1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。( l% e% V5 ~; s: R+ y% B
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ U2 H- }2 I
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3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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* A/ d: i' ]+ v& K/ ltvboxnow.com5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。( _* K' s" F, m R4 b
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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