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[中式食譜] 橙香脆鯇魚


9 o9 d) e8 U% _2 G* l: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     / x% M& _! |" @8 k" U: F+ U8 k
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量tvboxnow.com1 Z; `# r& f0 y; z/ S7 }& }
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1 S4 D0 U% L0 s! Z調味:     3 @7 ~5 v; u5 C% ^- [9 P
鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
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/ O% x. k4 _/ ]9 G1 L/ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvboxnow.com* H# ^6 b- X! C* W/ O+ B# q
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒,備用。
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8 R, j; P: r7 W' I1 w0 X公仔箱論壇2.燒滾開水,加入濃縮橙汁及橙酒,煮勻後,熄火埋芡,加入水果粒,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ J& P& v* s" Y4 \
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3.把鯇魚兩面魚身斜切,灑上鹽及胡椒粉,醃數分鐘。
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& ^* |* S# U& Q1 O: w+ atvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉,然後用勾把鯇魚勾起,從上而下淋上滾油約30-40次,後把鯇魚下油鑊,並向魚頭淋滾油。
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分,上碟即成。
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