由台中市開車到新社山城，約一個小時，山上每季花色不同，當中的金針花，不止美，更可食用。還有種植香菇，受好山好水潤澤，菇味特鮮特濃，山之味道，療愈都市人身心。
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新社有一山頭是屬於「沐心泉」，四季花卉盛放，2至3月八重櫻與富士花，4至5月油桐花，5至6月愛情花(百子蓮)，5至9月金針花。我趕及金針花季尾聲，山上還有大片金黃色花海。3 I( H4 G0 A" ^4 W# R" A( t6 h& p
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從檳榔到金針花
! }7 T/ t7 ~0 ^$ R! V. S6 i! utvb now,tvbnow,bttvb「沐心泉」位於海拔600至900公尺的山上，老闆黃建宗在廿年前來到還未開發的新社鄉，以1,000萬元新台幣買下這個山頭種植檳榔。由於檳榔有提神作用，不少原住民及職業司機喜歡嚼食並上癮，故此，種檳榔能帶來豐厚利潤。
, R& \1 {2 Y, U- F) {錢賺得多，卻發現兒子極不開心，經常躲起哭泣，原來他在學校受盡同學揶揄，家種可引致口腔癌的檳榔，被指毒害社會。黃老闆終於醒覺，決定改種花卉蔬果，並開設休閒餐廳，讓遊人品嘗山中美食。現在兒子已二十多歲，也在餐廳招呼客人，生性文靜純樸，可想像童年時的學生模樣。0 a% Z5 t4 t" V- D
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# q+ v$ V" H+ E, B0 Q2 P公仔箱論壇香菇打邊爐tvb now,tvbnow,bttvb2 U& c4 L3 d0 a% N9 e, v
新社以種菇馳名，山城有大大少少的菇園，「百菇莊」在佔地萬呎的棚屋內，種了各式菇菌類，包括赤靈芝、木耳、秀珍菇、鮑魚菇、雞腿菇和冬菇等。每樣獨立用小膠袋盛載種植，由於要在又暗又濕的環境生長，故棚內昏暗，地下濕濕，走進去其實不太舒服，縱然客人可在指定範圍採摘，我還是放棄離開。 S: B# O% \; p% c3 k; z/ ^3 e9 a. B9 e
摘菇不成，那惟有吃。在「菇神」享用由多種菇類熬出的湯底打邊爐，加肉加菜，啖啖有菇香，吃火鍋料之餘，不忘用香菇肉燥撈飯，是美味上品。
9 P0 f% I; I- j# | R2 z( ^6 atvb now,tvbnow,bttvb原來菇神非店主自誇，而是真有其人，明朝人吳三，又名吳煜，當時農民拜服他種菇的能力，故奉為菇神。tvboxnow.com; Q6 J6 z8 O3 R" a
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INFO
1 c8 w8 I) g7 k! `5 g+ J' J公仔箱論壇沐心泉休閒農場
5 |. E/ T' u3 \# ?. R; _3 h地址：台中市新社區中和里中興街
8 w" Q! k$ r0 @. c公仔箱論壇, X' F, T5 X: o; D
地址：台中市新社區協成里協中街
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菇神
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發表於 2015-10-16 12:24 PM
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