[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
4 @# t' \' ?- {8 ktvboxnow.com雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： 9 |7 Y4 N# n6 j
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M9 \& S1 `6 V& g! l
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 |: c# e- E5 V2 Q
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。  Y) k& K3 D1 x- t2 \0 ?1 g

8 o/ }) [5 |" R$ c' Q0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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1 W+ K8 p& T* r# Q& k2 P% R3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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