[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
( c0 J: f: j3 g6 v7 Z7 H; Z公仔箱論壇雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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$ M! R& Q/ x8 x公仔箱論壇) w6 Y: J1 j8 L: \1 x. M
調味醃料：
# R1 u: [& K1 U$ Gtvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 r" V: x! F1 {2 n) ]1 B$ `. C; htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ F4 Q- Y! R
做法:     
1 @2 A4 [: p! [2 Q% {1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' S9 [. l% s- @: G9 p5 G% z: G
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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" x, M; B$ I3 [# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。- v8 W1 _' |* I" m$ R
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。' A$ ^: _. E: Q

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