[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     9 o# ?" ^9 q4 u! w* F
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" J( e8 g3 C7 M5 I4 N7 z+ l1 G& m
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/ n$ ~: B" x  o& q0 ]8 O調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) L  E0 H; b4 B6 }6 J
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. {" G5 Z3 X; x6 m1 i0 ~
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. T- D/ k( S) M; B( l, M+ g做法:     . T$ F1 \+ W' t, C9 d) b
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。4 b% J/ Z+ |# _* {" T2 i

+ M3 F( f: C2 _) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。  z9 Q, U8 M6 h; X& |; @

4 F3 \; p2 i+ ?/ G) s! R( Z公仔箱論壇3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。tvboxnow.com/ r8 f- I9 y3 }, X/ T
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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