[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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3 u% t; |+ K% i; b% k8 ~- {材料:     . F& a* r$ S: s) }8 q
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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% B2 c, v& X6 X3 N! X$ o調味:     
9 [* Z" g0 S* k5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量2 l0 B5 I, b& B/ Z' F

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+ x* a2 Q' S6 a做法:     公仔箱論壇4 F+ V, L$ ~3 n& }4 P6 h" d
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。0 m! Z9 ?5 B2 l6 U" Z
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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, e, \$ {7 q* \; _' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入生抽及紹興酒炒勻。
3 ?5 D6 b  u0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 z6 N/ E) d5 T/ b9 ^* I
5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。公仔箱論壇) A7 P0 ?- ]/ c  R
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2 ]1 {  {% @  p% E公仔箱論壇Tips:
9 ?4 L% N/ {4 |4 y$ b0 ntvboxnow.com藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
! y  I; O+ D$ r* g9 N" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- y4 ]5 e* m0 _( r
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