[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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7 Y! |' f  N- a8 U, \材料:     
/ z7 E. W0 B2 C0 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇# u/ S& n: l9 s/ A6 |. g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 t5 X9 C% Z8 L, o
調味:     tvboxnow.com! I# s- o6 f/ ]( B" W8 _) L; i
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb* J3 Y' _2 a4 Z2 h# z7 C8 r5 \
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做法:     公仔箱論壇+ W8 X6 m9 ?/ }' Q4 ]
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvboxnow.com  A8 x0 V1 s4 y; k9 @/ U7 N( K
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。tvboxnow.com2 m! r! i6 Q% N4 u& @, a9 r1 M# o
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 w- N" d& A* c9 w2 E' p

" Q- ?; Y9 |5 B+ h( _tvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; ]: Z5 ]* V
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Tips:
# R# R- h0 ~" x+ ?4 Otvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。tvboxnow.com0 d5 E# L$ y1 ]- C2 H7 \

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