5 R: t) n1 B1 m5 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇0 _$ a1 o) P. j! N9 U3 O
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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- ~0 a5 F) E# K' m7 d% s, t調味: 公仔箱論壇0 b! ~' V% q! y, W; K
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法: 公仔箱論壇2 m9 f5 z) b0 q X. J, K8 }0 p! p. J
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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7 a5 O* c4 G. g2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻tvb now,tvbnow,bttvb2 s( _' t+ N2 A+ M
" |- H! c" c) \" D% e- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:
2 T( m, e& P, }+ n" b& Q. _3 ~藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
y% U4 x5 p7 E# i% `0 _2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ |: ^* C8 u2 h- G h
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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