[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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材料:     . s0 s) N3 ]) @
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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9 h, @) O, H* M6 Z7 q9 x調味:     
* ]% J5 }6 I: P& D生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* ^% g( ]( T: |
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvboxnow.com- |' `9 e0 n1 e' m

  A6 T( q! R, j7 s- s" F4 {) ztvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。( o* E6 o( e; y

5 D6 u; i1 ^% L4 F5 Q公仔箱論壇3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) ~$ H2 I& j6 \4 m" G* s
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。tvboxnow.com8 n, t: C' ^1 X6 D! Z8 `( e5 X& A
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Tips:tvboxnow.com, U9 @5 {" S: `6 M
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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