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材料:
0 r( w; l; ?8 i( [# G3 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb l1 K( `0 T, S8 Q) U$ ?$ F3 S
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 K( W) j* N2 H" o
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量3 T4 n' }' u/ ]
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做法:
% T8 p" |' R% z- s+ f/ @1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }$ Y9 O1 {" y( e8 n# I
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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" g7 U4 r4 N! _$ o' G. H/ ~& v4.加入生抽及紹興酒炒勻。公仔箱論壇4 V9 l1 o' Y$ u- |
* g {$ m0 @- {3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。( `$ W9 J) W6 g
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+ D# l6 w( L3 n4 y- S4 d) e7 B7 ETips:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* F. C7 m, ] g- A
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。# L& N2 R/ @3 u6 a4 v# k+ r' X
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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