2 \* K: o( f. [ l8 gtvboxnow.com材料:
' V0 @. _/ l( R) n: ?! K5 h3 ^洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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調味:
' V9 K: G; K0 ?. {% [0 m( Dtvboxnow.com生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 t# i+ I7 X" L) N7 d# |: |. W
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做法: tvboxnow.com9 }5 I/ p8 D0 B; }/ F/ _
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvboxnow.com7 q" |* \2 s8 Y' }4 ]5 W
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇+ k; Q F0 I6 A) M0 l
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
% [0 G; q S4 g2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u9 D, U X4 J; l6 N$ A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。公仔箱論壇5 A6 ]! r7 F4 R- W
! b) [' U. V$ \4 N; n \9 F公仔箱論壇5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。tvboxnow.com2 b- L; r8 W) H* {+ K
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Tips:
9 e9 [( p6 f- k. i0 T+ s3 G8 W' {tvb now,tvbnow,bttvb藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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