! ?* [' j$ _" k5 ?/ s材料:
* H9 Q1 u* w( r$ qtvboxnow.com洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量 U4 k/ y( \3 {; n* v$ r/ W
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4 T/ c+ t. n# _0 f; M' C! utvboxnow.com調味:
1 d1 ] m5 n6 Q$ \tvboxnow.com生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量: C; f& y- t+ w" s
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- Q! ^3 F/ Q) \- A! T
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。9 f/ [$ H9 y+ p, H6 i* n4 |
/ @9 f; ` ^; n# D8 \tvb now,tvbnow,bttvb5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。tvboxnow.com: l `' Z/ O7 h
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Tips:tvboxnow.com3 R8 O1 W9 S: G# }2 ?) D" O/ e
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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