1 V. L0 u. ^0 E5 D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 h# u& X3 X% N$ c6 k, y
! |* Y7 E+ f5 T' F6 e0 n7 Q- ]3 ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, T7 ^; _. H+ S" n
材料
$ a( t# E3 f ttvboxnow.comA.
; j& p3 n7 N, R5 L1 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10gtvboxnow.com4 k0 `$ u$ ~; _
蛋.....60g0 y3 s6 k4 j+ l& `3 E" w
酵母.....25g
: w) ~; e1 s9 Q W# Qtvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....12gtvboxnow.com" [/ [7 o+ \7 ]. I% p8 [$ `# Y
水.....270c.c.% x/ t+ ~* x3 H- T2 ]
細砂糖.....62g
$ K' R0 ]) B# O+ z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....420g
8 L, J& P; i$ ~6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....180gtvb now,tvbnow,bttvb5 \9 m) b$ d/ a) l) Z
tvboxnow.com. i) n7 f' j& k2 O/ z/ y
: [; V' c2 t! O0 Y公仔箱論壇B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ C$ y! K, B
軟化奶油.....60g5 ~' v, u# X, Q% R* h! D% q8 W4 D* `
5 X7 y" W2 y! i8 U- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O9 O( B I: H& E5 Q5 h公仔箱論壇作法
; {6 z9 O6 j9 J7 Qtvboxnow.com1.將材料A放入攪拌機中，先以低速攪打至成糊狀後，再以中速攪打約8～10分鐘。此階段在於形成麵糰的筋性，發酵作用將逐漸開始。tvboxnow.com3 C. F( B: f* w
9 `& n1 M- ?4 a6 N, {& R2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油加入作法1的攪拌機中，攪打約1～2分鐘，待麵糰呈現光滑、具彈性力的完整塊狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 G: b! |9 j: K4 z: ^- S
! J# p8 z- S: ?7 A" e% u/ H( ktvboxnow.com3.待麵糰成形後，用刮板刮器皿裡的麵糰使其保有完整塊狀，用手掌將麵糰整個拿出來而非用拉、揘或扯的方式，以避免筋性的破壞。
5 Z1 ]* _8 l$ n$ p( P; _: X
. ^6 e4 h# v; n4.將發酵後的麵糰分割成1個125g的小麵糰，並整形滾成圓形。
$ u: k n4 ^) r- j5 Z3 W0 p8 b0 |& \0 z% R' u w+ L9 p( c& ^0 [; }( l
5.將作法4的麵糰放在桌上，用手掌的力量壓平，約與手掌的面積相同。tvb now,tvbnow,bttvb- [% M8 n1 @3 {' q
tvb now,tvbnow,bttvb! F7 i# E% K5 I2 d+ j
6.將壓平的麵糰沾些許水，再於表層沾裹麵包粉，並放入油鍋中炸熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, Z/ Z0 g' S* ?/ `& S! K
|
發表於 2015-10-18 04:39 AM
| 