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[中式食譜] 椒麻雞

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材料
  N/ t  Q1 @1 W( P蒜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g/ v$ M1 }5 }, `' d+ ~# [8 |0 m
雞胸肉.....1副" r; q7 F0 j# g
辣椒末.....適量
# q# D( P& {/ w6 v. ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜末.....適量公仔箱論壇. V0 U) F* x# L( I' F: W' a
地瓜粉.....適量
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調味料公仔箱論壇$ b$ r) }- `( K' V$ X3 C* Q! S
糖.....1大匙
. \4 E: J8 f! C烏醋.....少許  o+ |' y. o( S' i
魚露.....1.5大匙
. t3 r: p1 T  N: k% q檸檬汁.....2大匙
" \! e9 \9 M' i& B7 X: u6 t: qtvboxnow.com熱開水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& P' t1 e  l2 y* F' h$ w% A
公仔箱論壇% t) o6 j6 j: O" y  |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- N% {5 i7 F* O; m1 `
醃料公仔箱論壇4 K7 z- x$ a3 j  T/ s
鹽.....少許) P, H  K  q* \
米酒.....少許
6 J# ]- Q0 Z5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....少許
. U& [$ b, Q9 W) p; wtvboxnow.com白胡椒粉.....少許公仔箱論壇  y$ {7 P9 v' C8 J8 E
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* e+ x4 d3 w* N9 {9 N- X3 K$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 t2 M9 m( J% i. `, v3 |8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
+ _* M, l) j5 w( I% w. ^* I" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k* t7 x& b+ T* ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。公仔箱論壇& C' B; i9 {' n7 u7 p& v

) @% s* D' ]$ b9 Wtvboxnow.com3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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. v; R3 Z4 z: Q$ K6 X) J6 Y+ a4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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