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[中式食譜] 椒麻雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ m1 ^6 W/ g4 p5 |. t
蒜末.....適量
( n2 e' W% T& A( m/ r雞胸肉.....1副
$ S$ e; ~8 {! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....適量
$ b% d! E0 {2 Z: n8 }) w5 p香菜末.....適量4 X) o2 R9 u. o
地瓜粉.....適量* ?1 L  P# C8 f; M( X$ B" C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- v- Z  n- t$ X* |( K* @( E

" e" n0 U+ n3 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
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8 F# t: o6 A9 Z) s; g. @: z# Z烏醋.....少許
* R2 D4 b/ J# i* j+ R魚露.....1.5大匙
2 }! w  n! P, i! e( z檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& ]0 ~" e) v& A/ U
熱開水.....1大匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- t+ v0 y+ a' H1 \& L7 k3 J' S4 A
鹽.....少許2 k1 ]. F; \% ]
米酒.....少許
" E6 {$ Y" o  B7 r- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....少許
# p4 n# H# x  Z+ d5 j' w白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& r8 w/ `; o) l0 v6 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: k1 h# C1 j' P" T# i1 O) d" H
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作法
, x- k& D. a' F2 ], n3 P3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
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4 I( w( j7 X0 C  D0 E2 H6 U8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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# F( C- x* C! {/ }) s+ v) Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) M3 P: r/ O: J; q7 Y) c
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