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材料
) J- Z. b$ x( A% u3 i5 B水.....320公克
+ F; I. ^8 w L& a3 `+ T黑糖蜜.....適量) }& @* X: v8 \
黃豆粉.....少許
/ h* e3 k! E$ e* N ntvboxnow.com葛粉.....120公克
( Y- y. q* b0 N4 S M! f公仔箱論壇細砂糖.....30公克( g4 N5 p6 v2 w7 d
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作法tvboxnow.com% Q+ e8 Y* s. Q
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) c `- F& k8 K! C: S- O1 ~
+ u1 e6 @: y7 Q( I! |2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。 {. w4 c9 C/ o# V( K; p
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9 t/ a4 Y5 [$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶辣回鍋肉
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公仔箱論壇" @' J# Z8 y' A! L; Z$ U& v# ?, c) |
材料
6 Y0 Q, s2 H& P1 t蒜末.....5公克) ~( x, `& m% C# B- h8 `3 t
蒜苗.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb) W* i# z: a) U- `% c+ [ c& B5 |
豆乾.....40公克
# n! T, X" u7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉.....200公克
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調味料
0 i# g9 @) b2 w: l/ [tvb now,tvbnow,bttvb豆辦醬.....1大匙
7 }+ F3 h# v c" K# U1 p細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ k7 [" R* r8 i
香油.....1/2茶匙
3 o3 U9 F8 E# [1 L( h( L: }牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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, T4 N, v" I( O9 I0 Z6 T6 otvb now,tvbnow,bttvb作法
9 l. C$ W+ }/ R2 ]3 m' R5 m, etvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ M! ~6 @( L
, n4 M, b; L# E& atvboxnow.com2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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5 j- ^- G- I; h0 K/ f7 U& {4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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