[中式食譜] 豆瓣牛筋

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4 r/ j/ ^5 K6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- E8 f! _% q4 ?% G) ltvboxnow.com材料, R. A2 z9 A  ~7 Q, n
蔥.....2根
  j' Y7 e6 h! ^; l* ^薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! B' C/ _  q: m9 |
草果.....3粒
( {0 \  I5 u7 z9 B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5粒
3 }5 r& K8 [, `" j8 Ztvboxnow.com花椒.....5公克0 V  Z5 l* V9 F
桂皮.....50公克; ]0 Q5 t$ D' R5 o4 _
牛筋.....500公克
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5 @7 i- X/ z1 T* k/ ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
# \+ \# e. t* C/ }公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) h' L: z) A3 F" F2 |
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 s0 H0 R; s8 ~
紹興酒.....20㏄
/ q& s! _& z- z0 [辣豆瓣醬.....1大匙+ R  G- @$ h9 G+ ~
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$ g7 w0 F  l( H. o! m作法
+ L- \! ]! r& o. A2 R! ?; o/ ]) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛筋汆燙洗淨備用。/ s; \6 l# }( ^* z3 Z+ J5 @4 T

* Z- d6 {2 W( W# b5 ktvboxnow.com2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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